Ta porywająca marynata została podzielona przez doktora Donalda. To potężna kombinacja whisky Jacka Daniela i Guinnessa Stouta. Jeśli kombinacja wydaje się zbyt silna, wymień ją na sok jabłkowy lub piwo imbirowe.
Marynować steki przez 2 do 8 godzin.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki whisky (Jack Daniel's)
- 12 uncji Guinness Stout
- 1/3 szklanki oleju arachidowego
- 3 łyżki sosu Worcestershire
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu Tabasco
- 1 łyżeczka białego pieprzu
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżka cynamonu (mielona)
- 3 łyżeczki soli (koszerne)
- 3 łyżki miodu
Jak to zrobić
W średnim rondlu połącz Jack Daniel's, Guinness Stout i olej arachidowy. Dodaj sos Worcestershire, sos sojowy i Tabasco.
Umieść rondel na średnim ogniu i doprowadzaj do wrzenia. Zmniejsz temperaturę do niskiego poziomu i dodaj biały pieprz, czosnek, sól, cynamon i miód.
Dobrze wymieszaj, usuń patelnię z ognia i pozostaw ją do stwardnienia do temperatury pokojowej. Używaj natychmiast lub przechowuj w szklanym słoiku w lodówce do 1 tygodnia.
POCHODZENIE: Dr. Donald Houston's Kitchen, ok. 1988, Tampa, FL
Może ci się spodobać również
Grillowane kotlety wieprzowe z marynatą balsamiczną
Grillowana wołowina Tri-Tip z czerwonym winem i marynatą czosnkową
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 23 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 342 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |