Warzywa dają ten łatwy smak danie z ryżu dzikiego i slivered tosty migdały, które zapewniają dodatkowe chrupnięcie. Południowe gotowanie znane jest z smażenia na maśle i smalcu, ale jest to pyszna, lekka i bardzo zdrowa receptura, która wypełni Cię wprost.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki masła
- 1 filiżanka
- surowy dziki ryz
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 3/4 szklanki pokrojonego selera
- 1/4 szklanki posiekanej marchwi
- 1 szklanka pokrojonych pieczarek
- 3 filiżanki
- bulion z kurczaka
- 1/4 łyżeczki
- przyprawa do drobiu
- sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki prażonych migdałów o ostrym smaku *
Jak to zrobić
- Roztop masło na dużej ciężkiej patelni.
- Podsmażaj dziki ryż, cebulę, seler, marchewkę i grzyby, aż warzywa będą złotobrązowe.
- Dodaj rosół z kurczaka i przyprawę drobiową.
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 do 40 minut, aż ryż będzie miękki.
- Smakuj i dodaj sól i pieprz.
- Na górze z prażonymi migdałami siwymi tuż przed podaniem.
Żeby tostować orzechami
- Rozłóż w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
- Tostę w piekarniku 350 F, mieszając od czasu do czasu, przez 10 do 15 minut. Lub, wznieś toast na niesmażonej patelni na średnim ogniu, mieszając, aż do złocistobrązowego i aromatycznego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 231 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sód | 721 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 7 g |