Te naleśniki z mąki kukurydzianej są wykonane z maślanki i są lżejsze w fakturze z odrobiną białek jaja. Te naleśniki z mąki kukurydzianej to głównie smażone chleby kukurydziane, ponieważ są one wytwarzane głównie z mąki kukurydzianej i niewielkiej ilości mąki.
Podawać naleśniki z mąki kukurydzianej z syropem klonowym lub syropem z trzciny cukrowej i szynką lub bekonem. Lub polej syropem z sorgo na naleśnikach.
Zobacz też
Południowe maślanki płatki kukurydziane
Co będziesz potrzebował
- 1 jajko, oddzielone
- 2 szklanki maślanki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki przesianej mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej, bez dodatków
Jak to zrobić
- Ubijaj białka aż do sztywności; odłożyć na bok.
- W misce miksującej lekko ubij żółtko jaja; mieszać w maślance i oleju.
- W innej misce połącz mąkę, sodę, sól, cukier i mąkę kukurydzianą; mieszać do ciekłej mieszaniny do uzyskania gładkości.
- Złożyć ubite jajko białe.
- Pozostaw ciasto na 10 minut.
- Piec na rozgrzanej smalcu, aż ładnie zrumieni się z obu stron. Gotują trochę wolniej niż naleśniki.
- Podawać z masłem i rozgrzanym syropem.
- Te naleśniki są pyszne ze smażoną szynką lub bekonem na boku.
Służy od 6 do 8.
Porady ekspertów
Podawać naleśniki ze świeżym sosem jagodowym, sosem rabarbarowym lub syrop jabłkowy (poniżej).
Apple Cider Syrup Roztopić 1 łyżkę masła w ciężkim średnim rondlu na średnim poziomie; dodaj 2 filiżanki jabłecznika, 1 szklankę brązowego cukru i 2 cynamonowe kije. Doprowadzić do wrzenia, mieszając. Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez około 15 minut lub do momentu zmniejszenia o połowę do około 1 filiżanki lub nieco więcej.
Może ci się spodobać również
Spiced Dyni Naleśniki Z Cornmeal
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 216 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sód | 416 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 6 g |