Te wafle z maślanki robią pyszne śniadanie z masłem i ulubionym syropem twojej rodziny. na górze gofry z pokrojonymi w plasterki bananami lub jagodami.
Gofry można z łatwością robić z wyprzedzeniem i zamrażać, co sprawia, że są one wygodne do codziennych śniadań w ciągu dnia. Zobacz wskazówki i wariacje poniżej przepisu na mrożonki i wskazówki dotyczące gotowania, a także kilka ewentualnych dodatków do cieście.
Co będziesz potrzebował
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki cukru
- 2 szklanki maślanki
- 3 duże jaja
- 5 łyżek masła (stopionego)
- Olej (do gofrownic)
Jak to zrobić
- W misce miksującej należy połączyć mąkę uniwersalną, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier w średniej misce. Mieszaj.
- W kolejnej misce wymieszaj maślankę i jajka. Wymieszać roztopione masło w mieszankę jaj.
- Wlać mieszaninę jaj i maślanki do suchych składników; mieszać do momentu połączenia, ale nie mieszać.
- Jeśli to konieczne, dodaj więcej mleka, aby ciasto było wystarczająco cienkie, aby mogło płynąć.
- Postępuj zgodnie ze wskazówkami producenta dotyczącymi natłuszczania, mierzenia ciasta i gotowania gofrów.
- Nie podnoś pokrywki, dopóki gofry nie będą gotowe. Jeśli w Twojej gofrownicy brakuje timera, obserwuj parę. Gofry są wykonywane po zatrzymaniu się pary.
Sprawia około dziesięciu 5-calowych gofrów.
Wskazówki
- Substancja maślanki Środek 2 szklanki mleka. Usuń 2 łyżki mleka i zastąp je 2 łyżkami soku z cytryny lub octu. Pozwól mleku stać przez 10 do 15 minut lub do momentu, w którym się skręci.
- Jak sprawić, by Twoje gofry stały się bardziej elastyczne Rozdziel jajka i ubij białka do sztywności. Złóż białka do ciasta tuż przed gotowaniem.
- Jak utrzymywać gofry w cieple Aby utrzymać gofry w cieple, trzymaj je w rozgrzanym piekarniku 200 F podczas przygotowywania kolejnych partii.
- Waffle Gift Mix Połącz wszystkie suche składniki i dobrze wymieszaj. Przełóż mieszaninę do słoika konserwowego z notatką zawierającą dodatkowe potrzebne składniki wraz z instrukcjami przygotowania i gotowania.
- Jak zamrozić wafle Gotuj gofry, a następnie pozwól im całkowicie ostygnąć. Ułóż gofry w pojedynczej warstwie na dużym papierze do pieczenia z pergaminem. Umieść patelnię gofrów w zamrażarce i zamroź, aż stanie się twarda. Przenieś zamrożone gofry do plastikowych toreb z zamkiem błyskawicznym, usuwając jak najwięcej powietrza. Zablokuj gofry na okres do 3 miesięcy.
- Jak odgrzać mrożone gofry Aby podgrzać zamrożone gofry, rozgrzać piekarnik do 350 F i piec gofry przez około 5 do 10 minut. Lub podgrzej poszczególne gofry w piekarniku tostera lub tosterze.
Wariacje
- Rozłóż ciasto waflowe w gofrze i posyp je połówkami pekan tuż przed zamknięciem pokrywki.
- Dodaj 2 do 3 łyżeczek wanilii do gofrownicy.
- Dodaj świeże posiekane owoce lub jagody, aby wlać ciasto.
Może ci się spodobać również
12 naszych najlepszych przepisów na naleśniki
40 wspaniałych przepisów na śniadanie i brunch
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 287 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Sód | 752 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 9 g |