To szarlotka to prosty jednowarstwowy tort z brązowego cukru, orzechów włoskich i opcjonalnych rodzynek. Można również dodać suszone żurawiny w cieście zamiast rodzynek. Jeśli wolisz pekan, wymień orzechy włoskie na niektóre posiekane orzechy pekan. Lub rób to z posiekanymi orzechami laskowymi.
Ciasto byłoby wspaniałe z lukrem waniliowym lub serem śmietankowym, bez względu na to, czy jest to domowe, czy zakupione. Lub dopełnij to puszystym karmelowym lukrem .
Co będziesz potrzebował
- 1 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru, mocno zapakowany
- 1/2 szklanki stopionej margaryny
- 2 jajka, lekko ubite
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1/2 szklanki mleka
- 2 szklanki drobno posiekanego jabłka
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
- Opcjonalnie: 1 szklanka rodzynek lub suszona żurawina
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Smarujemy i mąkę do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali na 2 cale.
- W dużej misce mieszaj cukier i stopioną margarynę. Pokonaj jajka i wanilię za pomocą trzepaczki lub drewnianej łyżki.
- Do drugiej miski przesiej mąkę, sodę, proszek do pieczenia i cynamon. Mieszaj w mieszance jajecznej, naprzemiennie z mlekiem. Złożyć jabłka do ciasta wraz z posiekanymi orzechami i rodzynkami, jeśli są używane.
- Wlać ciasto do przygotowanej patelni. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 45 minut lub do momentu, aż ciasto powróci do formy po delikatnym naciśnięciu palcem.
- Ostudź na patelni na stojaku. Mróz z lukrem z serem śmietankowym lub lukrem karmelowym. Sprawia około 20 porcji.
Może ci się spodobać również
Świeży szarlotka z lukrem karmelowym
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 206 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sód | 231 mg |
| Węglowodany | 27 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |