Surowe krakersy z nasion lnu są popularną przekąską dla osób żyjących na diecie surowej. Nawet jeśli chcesz tylko uwzględnić więcej nasion lnu w swojej diecie lub więcej surowych pokarmów, spróbuj tego odwodnionego przepisu na krakersy z nasion lnu, aby uzyskać satysfakcjonujący kryzys. Krakersy z siemienia lnianego są świetne w surowej salsie, surowym guacamole lub surowym hummusie (na zdjęciu). Lubię dodawać sól czosnkową do moich krakersów lnianych, ale może to nie być odpowiednie dla osób na 100% diecie surowej żywności.
Chcesz dodać trochę warzyw do krakersów z lnu? Dodaj trochę tartej marchewki, cukinii lub cokolwiek masz pod ręką.
Jeśli lubisz te surowe krakersy z lnu, możesz również spróbować zrobić te podobne żetony kukurydzy surowej żywności.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki całych siemię lniane
- 2 szklanki wody
- 1/4 szklanki
- tamari (lub Braggs Liquid Aminos lub
- nama shoyu surowy sos sojowy )
- Sól morska do smaku
Jak to zrobić
- W średniej wielkości misce przykryj krakersy z nasion lnu wodą i pozostaw do namoczenia przez co najmniej 1 1/2 godziny. Woda zamieni się w galaretowatą mazi.
- Sprawdź mieszaninę iw razie potrzeby dodaj więcej wody. Chcesz, żeby mieszanina była lepka, ale nie ciekła i nie za gruba.
- Wymieszaj tamari, Liquid Aminos lub sos shama nama, sól morska i świeże zioła. Możesz także uzyskać kreatywność i dodać kilka dodatkowych smaków - odrobinę soku z limonki, mielonego imbiru, chili w proszku lub pieprzu cayenne - w zależności od upodobań.
- Rozłóż masę o grubości około 1/8 cala na arkuszu parafinxu lub teflex dehydratora.
- Ustaw swój odwadniacz na około 110 F i odwodnij przez 4-6 godzin.
- Odwrócić mieszaninę i odwodnić kolejne 3 - 4 godziny. Jeśli lubisz chrupiące i chrupiące krakersy, odwodnij trochę dłużej. Lubię trochę krakersów z siemienia lnianego, ale trochę je odwadniam.
- Rozbij lub rozetrzyj krakersy na kawałki po zakończeniu odwadniania.
Surowe krakersy siemię lniane są doskonałą przekąską samodzielnie lub podawane z surową salsą , guacamole, surowym humusem lub innym surowym dipem .
Zobacz też:
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 5 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 339 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |