Te grillowane kotlety wieprzowe i tandetne ziemniaki sezonowane są gotowane w oddzielnych opakowaniach w tym samym dużym wolnym naczyniu. Twoja rodzina będzie prosić o ten posiłek raz za razem!
Jest to kompletny posiłek ugotowany w powolnej kuchence. Kotlety wieprzowe gotuje się w powolnym worku do gotowania z gotowaniem, a przyprawione ziemniaki gotowane są obok kotletów w opakowaniu foliowym.
Ten posiłek dobrze pasuje do owalnego, wolnostojącego garnka o pojemności 6-7 cali, ale powinna również działać duża okrągła kuchenka.
Dolałem soczyste ziemniaki z dodatkiem sera i przed podaniem umieściłem je na kilka minut pod brojlerami.
Co będziesz potrzebował
- Dla kotletów wieprzowych:
- 2/3 szklanki piwa (lub zapasu lub wody)
- 2/3 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki octu
- 2 łyżki brązowego cukru (pakowane)
- 1 łyżka melasy
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka cebuli w proszku (lub 1 łyżka zmielonej suszonej cebuli)
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka płynnego dymu
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (świeżo zmielone)
- Opcjonalnie: dash cayenne
- 4 do 6 kotletów wieprzowych (około 3/4 cala grubości)
- 1 średnia cebula (o połowę i cienko pokrojona)
- Dla ziemniaków:
- 2 funty ziemniaków (o czerwonej skórce)
- 2 do 4 zielonych cebulek (scallions, cienkie plasterki)
- 4 łyżki masła (stopione)
- 2 łyżki suchego sosu w stylu ranczo
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (świeżo zmielone)
- 3 do 4 uncji sera cheddar (ostry, rozdrobniony 3/4 do 1 kubka)
Jak to zrobić
Kotlety wieprzowe
- W rondlu połączyć piwo, bulion lub wodę z ketchupem, octem, brązowym cukrem, melasą, sosem Worcestershire, cebulą w proszku, płynnym dymem, solą, 1/4 łyżeczką pieprzu i pieprzem cayenne, jeśli są używane. Mieszaj i mieszaj, aby doprowadzić mieszaninę do wrzenia na dużym ogniu. Zredukuj ciepło do średnio-niskiego i kontynuuj gotowanie, mieszając od czasu do czasu, przez około 6 do 9 minut lub do momentu, aż sos zmniejszy się o około połowę.
- Tymczasem, kierując się wskazówkami dotyczącymi opakowania worka do gotowania, umieść torbę w dużej wolnej kuchence. Dodaj wieprzowinę i pokrojone w plastry cebule; zalej zredukowany sos kotletami. Zamknij górną część worka zgodnie z instrukcją z nylonowym krawatem.
Ranczo Ziemniaki Z Serem
- Obierz ziemniaki i pokrój je lub pokrój w kawałki od 1 do 2 cali. Włóż ziemniaki do miski i wrzuć z zieloną cebulką, roztopionym masłem, dressingiem, 1/4 łyżeczką pieprzu i 3/4 do 1 szklanki rozdrobnionego sera cheddar.
- Umieść dużą blachę - około 18 cali na 24 do 30 cali - ciężkiej folii na blacie i spryskaj ją dużą ilością nieprzyjemnego sprayu do gotowania. Złożyć mieszaninę ziemniaków w środku folii i złożyć ją, aby całkowicie zamknąć ziemniaki. Zrób dwa mniejsze pakiety, jeśli używasz 12-calowej rolki folii. Umieść pakiet w wolnym naczyniu obok kotletów wieprzowych.
- Przykryj i gotuj na HIGH przez 3 1/2 do 4 godzin, lub dopóki ziemniaki i kotlety wieprzowe nie będą miękkie. Lub gotuj na LOW przez około 6 do 8 godzin.
- Przenieś kotlety wieprzowe na półmisek i namiot z folią, aby się rozgrzać. Zdejmij tłuszcz ze szczytu pozostałego płynu lub umieść go w separatorze sosu. Wlać odtłuszczone płyny do garnka i gotować przez kilka minut, aby zmniejszyć i skoncentrować smaki.
- Otwórz pakiet kartoflany. Przenieś ziemniaki do naczynia do serwowania lub posyp je dodatkowym serem cheddar i umieść otwartą paczkę na patelni do pieczenia; pieczemy tylko do momentu stopienia dodatkowego sera.
- Przełóż sos na kotletach wieprzowych i podawaj z ziemniakami, szpinakiem, brokułami gotowanymi na parze lub ulubionymi warzywami Twojej rodziny.
Może ci się spodobać również
- Liesl's 3-Ingredient Crock Pot Pork Chops
- Joan's Slow Cooker Pork Chops
- Butterflied Chops and Potatoes, Slow Cooker
- Żelazna pieczeń wieprzowa usmażona na grillu z jabłkami
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 696 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 37 g |
| Tłuszcz nasycony | 18 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sód | 729 mg |
| Węglowodany | 48 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 42 g |