Przeszedłeś więc Święto Dziękczynienia i znalazłeś sporo resztek z indyka. Przebraliście już przez resztki kanapek z okazji Święta Dziękczynienia , ale teraz szukacie czegoś nowego i ekscytującego do spróbowania. Ten przepis na pizzę to optymalne rozwiązanie!
Używając resztek puree z ziemniaków i indyka na chrupiącej domowej pizzy, pokrywamy to dziecko serem i boczkiem, więc wiesz, że będzie dobrze. Uzupełnij je o niektóre scallions, aby uzupełnić kremowe ziemniaki i pikantny boczek, a ty masz się zwycięzcą.
Jeśli to nie Święto Dziękczynienia, ale nadal chcesz zrobić ten przepis, możesz pominąć indyka, a pizza nadal będzie w zasadzie smakować tak samo. Lub możesz dodać inne białka, takie jak kurczak lub mielona wołowina, aby spróbować innego smaku. Chcesz być jeszcze bardziej śmiały? Sugerujemy maczanie go z sosem barbecue lub gorącym sosem, aby uzyskać dodatkowe zing i pep. Uważaj na świat!
Co będziesz potrzebował
- Pizza Dough (lub gotowe ciasto do pizzy):
- 1 szklanka wody (letniej)
- 1 1/2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 szklanki mąki (w przybliżeniu)
- Polewy :
- 6 pasków boczku
- 1/4 szklanki śmietany
- 1 filiżanka resztkowa
- tłuczone ziemniaki
- 1/2 szklanki pozostałej piersi indyka (pokrojonej na małe kawałki)
- 1/2 szklanki łagodnego sera cheddar
- 1/2 szklanki sera Monterey Jack
- 1/4 szklanki scallions (posiekane)
Jak to zrobić
- Wymieszaj letnią wodę, drożdże, sól, cukier i oliwę z oliwek w dużej miarce. Następnie siedź przez około 10 minut. Powinieneś zobaczyć, że drożdże zaczynają pękać i rosnąć.
- Umieść mieszaninę drożdży w dużej misce lub misce miksera stojącego. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając lub używając przystawki do ciasta, aż mąka zostanie całkowicie połączona, a ciasto utworzy kulkę. Dodaj oliwę z oliwek na boki miski i przykryj ręcznikiem. Umieść w ciepłym miejscu lub tylko na blacie i pozwól mu się podnieść przez godzinę.
- Rozgrzej piekarnik do 425 F.
- Smażyć lub piec boczek aż będzie chrupiący. Pokrój boczek na małe kostki.
- Przebij ciasto i wtacz w miękką kulkę. Umieść ciasto na dużym arkuszu papieru pergaminowego, lekko nasmaruj rękami olej i wepchnij i spłaszcz ciasto, aby utworzyć skórkę.
- Gdy już będzie wystarczająco cienki (1/8 cala grubości), rozprowadź go na skórze.
- Rozłóż resztki puree ziemniaczanego na kwaśnej śmietanie.
- Posyp dwa sery na wierzch ziemniaków. Następnie rozłóż resztkę indyka na wierzchu i posyp bekonem.
- Piec na dolnym ruszcie piekarnika przez około 15-20 minut lub do momentu, aż będzie złoty i chrupiący.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1302 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 61 g |
| Tłuszcz nasycony | 21 g |
| Tłuszcz nienasycony | 21 g |
| Cholesterol | 510 mg |
| Sód | 1 468 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 152 g |