Prosty przepis na mieszankę przypraw Chai

Ta prosta mieszanka przypraw chai jest dostępna w dwóch wariantach. Pierwszy jest wyjątkowo łatwy i wykorzystuje przyprawy, które można znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Drugi jest nieco bardziej złożony i może wymagać podróży do specjalistycznego sklepu spożywczego lub sklepu ze zdrową żywnością, który przenosi spory wybór pełnych przypraw. Tak czy inaczej, możesz wymieszać partię i posypać trochę do swoich ulubionych przepisów. Uwielbiamy go w płatkach zbożowych takich jak Amaranth Grits lub Quinoa Owsianka .

Jest świetny w napojach takich jak kawa, herbata, kakao, mleko migdałowe lub lassi. To nadaje zupełnie nowy wymiar ciastu z ciasta czekoladowego lub ciasta biszkoptowego lub odkurza go poranny grzanek z surowym miodem. Pamiętać; możesz zmieniać te składniki zgodnie ze swoimi upodobaniami. Uwielbiam grać z tymi kombinacjami i rzadko robię to tak samo dwa razy.

Co będziesz potrzebował

• Pre-Ground Chai Spice Mix:
• 2 łyżeczki zmielone
• cynamon
• 2 łyżeczki zmielonego imbiru
• 2 łyżeczki zmielonego kardamonu
• 1 łyżeczka zmielonych ząbków
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżka strąków kardamonu
• 1 łyżka całe nasiona kolendry
• ½ fasoli waniliowej pokroić na bardzo małe kawałki
• 3-gwiazdkowy anyż
• 1 laska cynamonu podzielona na bardzo małe kawałki (lub 2 łyżeczki zmielonego cynamonu)
• 1 łyżeczka zmielonego imbiru
• ½ łyżeczki mielonej
• gałka muszkatołowa
• 4 całe goździki
• 7 jagód ziele angielskie
• 1 łyżeczka białego pieprzu

Jak to zrobić

W przypadku Pre-Ground Spice Mix:

1. Wymieszaj przyprawy i przechowuj w hermetycznym pojemniku.
2. Wytwarza około 2 łyżki mieszanej przyprawy.

W przypadku mieszanki przypraw ręcznych do Chai Chai:

1. Włóż wszystkie składniki do moździerza i tłuczka lub młynka do przypraw (mała młynek do kawy firmy Braun świetnie nadaje się do tego) i zmielić na proszek.
2. Przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Copyright 2012 autorstwa Jen Hoy

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	42
Całkowita zawartość tłuszczu	1 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	0 g
Cholesterol	0 mg
Sód	5 mg
Węglowodany	9 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)