Czy to schłodzone ciasto do pizzy powoduje rozcięcie?
Jeśli chcesz zaoszczędzić trochę czasu i pieniędzy, ale nadal chcesz cieszyć się pyszną pizzą, która smakuje w domu, kupowanie mrożonego lub chłodzonego ciasta na pizzę może być świetnym rozwiązaniem. Tutaj recenzuję Whole Foods Market Certified Organic White Pizza Dough.
Whole Foods Frozen Pizza Dough by Numbers
Whole Foods Market Certified Organic White Pizza Dough można znaleźć w sekcji zamrażarki Whole Foods Market.
Sprzedają również odmianę z całej pszenicy. Średniej wielkości mrożona kula ciasta ważąca w granicach jednego funta, jest mała i łatwa do uzyskania w domu, a już za jedyne 1,99 $ może być świetnym sposobem na zaoszczędzenie czasu. Podczas gdy nic nie zastąpi smaku i konsystencji domowego ciasta na pizzę , kupowanie gotowego ciasta mrożonego lub chłodzonego może zaoszczędzić wiele godzin i pozwolić na pizzę w domu przy minimalnym planowaniu z wyprzedzeniem. Dodatkowo, jest organiczny! Wszystko, co musisz zrobić, to rozmrozić ciasto w lodówce poprzedniej nocy, a następnie doprowadzić do temperatury pokojowej, zanim zechcesz go użyć, co zajmuje około 30 do 40 minut.
"Just Shape, Top and Bake"
Gdy ciasto osiągnie temperaturę pokojową, powinno być około półtora razy większe niż mrożona kula. Jak mówi na przodzie torby, "Po prostu kształtuj, top i upiecz". Nie ma naprawdę wskazówek, jak kształtować lub rozciągać ciasto, ale jeśli wiesz, jak rozciągać ciasto na pizzę , zrobisz dobrze z tym.
Wyciągnięcie go było właściwie łatwe - ciasto nie rozerwało się ani nie nadwyrężyło i nie było zbyt lepkie. Trochę się zmniejszyło, przez co trudno było uzyskać bardzo cienką skórkę, ale prawdopodobnie jest to możliwe, jeśli masz więcej cierpliwości niż ja. Jak każde ciasto, ważne jest, aby rozprostować go na dobrze posypanej mąką powierzchni i posypanych mąką dłoniach.
W torbie jest wystarczająco dużo ciasta, aby zrobić średnio-duże ciasto - wystarczające dla dwóch osób - lub jednego bardzo głodnego.
Test smaku
Oczywiście, dodatki są dużą częścią tego, jak smakuje pizza, ale jeśli skorupa jest złą konsystencją, może zepsuć dobre ciasto. Na szczęście ta skorupa była całkiem idealna: po około 10 minutach w piecu 500 F na kamieniu pizzy skorupa trochę nadęła. Dno było ładnie zarumienione, a wnętrze gumiaste i elastyczne. Jak wspomniano wcześniej, wytworzyła dość grubą skorupę, która pozwoliła mu być ładną i podporową, ale wciąż miała cienką, chrupiącą warstwę dolną, prawdopodobnie głównie dzięki kamieniowi do pizzy. Smak był jak na klasyczną białą pizzę: chlebowy, nie słodki lub słony, pozwalający wchłonąć smaki z dodatków.
After-Dinner Musings
Jeśli szukasz czegoś, co smakuje lepiej niż już zamarznięta pizza z supermarketu, ale nie masz czasu, aby zrobić wszystko od zera, jest to duża oszczędność czasu, która nadal pozwala na pizzę na pół domowej roboty z własne polewy. Z pewnością produkuje ciasto o lepszej smaku niż odmiana mrożona. To także świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy, ponieważ niektóre z smaczniejszych mrożonych pizz - w tym marki Whole Foods - mogą być dość drogie.
Dodatkowo, robienie pizzy w domu, od rozciągania ciasta do polewania i pieczenia, może być świetną zabawą dla dzieci i dorosłych. Dzięki temu mrożonemu ciastu możesz cieszyć się całą zabawą bez zajmowania wielu godzin. To zmrożone ciasto jest idealne na prostą kolację w tygodniu, małe weekendowe spotkanie, a nawet organizację przyjęcia na pizzę .