Ta receptura skrzydełka kurczaka jest ładowana z cudownie ostrymi przyprawami. Podawaj je na następną noc kucharską lub grę. Dla łatwiejszego grillowania, skeweruj te skrzydełka z kurczaka w grupach.
Co będziesz potrzebował
- 36 skrzydełek z kurczaka, bez końcówek
- 1 filiżanka / 240 ml
- Oliwa z oliwek
- 1/2 szklanki / 120 ml soku z cytryny
- 1/4 szklanki / 60 ml suchego białego wina
- 1 łyżka stołowa / 15 ml suszonej czerwonej papryki, pokruszona
- 1 łyżka stołowa / 15 ml pieprzu, pokruszone
- 1 łyżka stołowa / 15 ml soli morskiej
- 2 łyżeczki / 10 ml proszku cebuli
Jak to zrobić
- Połącz składniki marynaty w dużej misce do mieszania.
- Dodaj skrzydełka do miski miksującej i wrzuć je do sierści.
- Przykryj skrzydełka folią i pozwól im marynować w lodówce przez 4-8 godzin.
- Rozgrzej grill do wysokich temperatur.
- Umieść skrzydła na grillu.
- Zarezerwuj pozostałą marynatę.
- Gotuj skrzydełka przez 5 minut z każdej strony.
- Oprzyj się skrzydłami z zachowaniem pełnej marynaty.
- Zredukuj ciepło do średniej i kontynuuj gotowanie skrzydeł przez dodatkowe 30 minut.
- Po zakończeniu (skrzydła osiągają wewnętrzną temperaturę 165 F lub więcej), wyjmij z grilla i natychmiast podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 401 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 36 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 23 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sód | 924 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 17 g |