Dobra wiadomość jest taka, że bambusowe szaszłyki są tanie i łatwe w użyciu. Złe wiadomości? Cóż, naprawdę nie ma. Są tanie, a bambus jest zasobem uzupełniającym. Jeśli nie są zbyt zwęglone, możesz nawet użyć bambusowych szpikulców.
Jak korzystać z bambusowych szaszłyków
W przeciwieństwie do metalowych szpikulców, bambusowe szaszłyki muszą zostać namoczone przed umieszczeniem ich na grillu. Oto jak moczyć bambusowe szpikulce.
- Napełnij garnek wodą i umieść bambusowe szaszłyki w wodzie. Upewnij się, że szaszłyki są całkowicie zanurzone.
- Pozwól, by szaszłyki moczyły się przez co najmniej 20 minut i do 3-4 godzin.
- Aby uzyskać prezent dla smakoszy i dodać głębię smaku do potraw z grilla, eksperymentuj z moczeniem szaszłyków w winie lub soku.
- Kolejna wskazówka dla częstych grillurzy: kupując paczkę bambusowych szaszłyków - moczyć je wszystkie, a następnie dobrze odcedzić, umieścić w zamykanej plastikowej torbie i włożyć je do zamrażarki. Wszystko będzie dobrze, a będziesz mógł szybciej dostać swoje towary na grillu. W szczególności wegetarianie i weganie znajdą szaszłyki przydatne do trzymania tofu , seitanu i wegetariańskich kebabów na miejscu na grillu i są świetne do grillowania serów i niemal każdego warzywa.
Przepisy do wypróbowania
Alternatywy dla Bamboo Skewers:
Możesz użyć metalowych szpikulców, które mają dłuższe odcinki, mają wygodny uchwyt i mogą być ponownie użyte. To osobiste preferencje.
Jeśli wolisz metalowe szpikulce, poszukaj metalowych szpikulców o płaskich krawędziach, ponieważ zapobiegają ślizganiu się jedzenia i ślizganiu się trochę lepiej niż metalowe szpikulce o zaokrąglonych krawędziach.
Zobacz także: Brak szaszłyków? Nie ma problemu!
Więcej pomocy, co grillować i jak:
- Więcej wskazówek dotyczących grillowania wegetariańskiego
- Setki wegetariańskich pomysłów na grillowanie
- Cookouts Veggie Style! 225 wegetariańskich pomysłów na grill
- Jak grillować tofu
- Jak grillować warzywa