Hummus, tradycyjne środkowo-wschodnie danie z ciecierzycy, czosnku, tahini, cytryny i oleju, staje się coraz bardziej popularne w ostatnich latach. Różne odmiany tego smacznego dipu stały się popularne, a oto kilka najlepszych niskokalorycznych wersji hummusa, które warto spróbować.
01 z 06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Oto wspaniałe połączenie dwóch pysznych i popularnych spadków: hummus i guacamole! Gładkie, kremowe avacado i tradycyjna fasola garbanzo są uzupełniane wszystkimi odświeżającymi składnikami, które sprawiają, że guacamole jest tak dobre. Świeża kolendra, sok z limonki, czerwona cebula i zmielony kminek nadają temu hummusowi meksykański spin. Spróbuj guacamole hummus na pieczonych chipsach tortilla.
Dlaczego nie zacząć od tego, co wszyscy wiemy, hummus być? Garlicka mieszanka ciecierzycy, oliwy z oliwek, tahini i soku z cytryny jest tym, czego można się spodziewać, gdy przygotujesz porcję hummusu. Ta niskokaloryczna wersja tradycyjnego hummusa wykorzystuje niskotłuszczowy jogurt naturalny i pomija oliwę z oliwek, aby zaoszczędzić kilka kalorii. Aby uzyskać jeszcze bardziej kremową wersję, spróbuj użyć niskotłuszczowego zwykłego jogurtu greckiego . Ułóż ten hummus na świeżych warzywach lub ciepłym chlebku pita.
Czekolada i hummus nie wydają się pasować do siebie, ale w tym hummusie czekoladowym naprawdę dobrze się uzupełniają. Jeśli masz ochotę na czekoladę, spróbuj tego hummus zamiast garstki czekolady lub innych tradycyjnych dipów czekoladowych. Naprawdę jedynym składnikiem zarówno zwykłego hummusa, jak i hummusu czekoladowego jest ciecierzyca. Kakao, miód i syrop klonowy dodają słodkości do wspaniałego dipu ze świeżymi kawałkami owoców, precle lub chipsami pita posypanymi cukrem i cynamonem.
Oto kombinacja, której nie można znaleźć w przepisie hummus. Hummus z marchwi został stworzony przez Connie Guttersen, RD PH.D., dzięki uprzejmości "The Sonoma Diet". W tym przepisie olej nawet nie jest używany, dzięki czemu jest mniej tłuszczu i kalorii niż tradycyjny hummus .
05 z 06
Pieczony Hummus z Czerwonego Pieca Funwithfood / Getty Images Oto przepis na hummus z małym kopnięciem. Pieczone czerwone papryki naprawdę zwiększają tę wersję, dodając trochę przyprawy. Podawaj ten hummus z palonego czerwonego pieprzu.
Jeśli w ogóle nie jesteś fanem ciecierzycy , oto przepis na hummus, który nie wykorzystuje ciecierzycy, ale dyni jako podstawy. Dodaje się tylko łyżeczkę oliwy z oliwek, więc liczba kalorii pozostaje niska. Spróbuj tego hummus dyni podczas jesiennego spotkania na świąteczny dodatek.