Ten łatwy przepis na zapiekankę na śniadanie jest przygotowywany poprzedniego wieczoru. Wyjmij go z lodówki i rano włóż do piekarnika. To doskonały świąteczny posiłek rano lub na niedzielne śniadanie lub brunch.
Możesz użyć świeżej posiekanej cebuli lub zielonej cebuli w naczyniu żaroodpornym lub ją opuścić. Zapiekanka może być przyprawiona pieprzem, a boczek można zastąpić około 8 uncji brązowej kiełbasy lub pokrojonej w kostkę szynki.
Co będziesz potrzebował
- 4 plastry
- biały chleb , skórki usunięte
- 4 jajka, lekko pobity
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1 łyżeczka suszonej cebuli mielonej lub łyżki lub dwóch drobno posiekanej cebuli lub zielonej cebuli
- 8 plasterków boczku, gotowanych i pokruszonych
- 1 szklanka (4 uncje) rozdrobnionego łagodnego sera cheddar
Jak to zrobić
- Umieść chleb w lekko wysmarowanej 8-calowej kwadratowej płytce do pieczenia; odłożyć na bok.
- W misce wymieszaj jajka z mlekiem, suchą musztardą i suszoną cebulką mieloną; polej chlebem.
- Posyp bekon nad zapiekanką; przykryć i schłodzić 8 godzin.
- Wyjmij zapiekankę z lodówki i pozostaw ją w temperaturze pokojowej na 30 minut.
- Przykryć folią i piec w rozgrzanym piekarniku 350 F przez 25 minut.
- Odkryć, posypać pokrojonym serem cheddar i piec dodatkowe 5 do 10 minut lub do momentu, aż jaja będą gotowe. Aby przetestować, umieść termometr natychmiastowy na środku zapiekanki. Jajka powinny być ugotowane do minimum 160 F.
- Pozwól zapiekanemu śniadaniu stać przez 5 do 10 minut przed cięciem i serwowaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 392 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sód | 607 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 24 g |