Przepis na ciasto brzoskwiniowo-funtowe

To będzie gwiazda imprezy, wyróżniający się deser. Podawaj ten soczysty brzoskwiniowy tort z bitą śmietaną lub kurzem z przesianym cukrem pudrem. Jest wystarczająco wilgotny, aby można go było bez glazury lub szronu, ale sos brzoskwiniowy byłby świetny do pokrojonego w plasterki ciasta.

Otrzymaliśmy kilka pozytywnych komentarzy na temat tego tortu. Jedna osoba zaproponowała prostą glazurę ciepłych konserw brzoskwiń i bitą polewę, a inna osoba gotowała syrop z dodatkiem cukru i masła, aby zrobić glazurę na ciasto.

Co będziesz potrzebował

• 1 puszka (29 uncji) w plasterkach brzoskwiń lub kawałków brzoskwiń w ciężkim syropie
• 1 szklanka niesolonego masła, temperatura pokojowa
• 2 1/2 kubki granulowanego cukru
• 6 dużych jaj, temperatura pokojowa
• 2 łyżeczki wanilii
• 3 filiżanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 szklanki maślanki
• 1/3 szklanki zarezerwowanego syropu brzoskwiniowego

Jak to zrobić

1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 325 F. Masło i mąkę uformować na 12-filiżaniowym miseczku Bundt lub rozpylić sprayem do pieczenia. Syrop spustowy z brzoskwiń; zmierzyć 1/3 szklanki syropu i rezerwę. Posiekajcie drobno brzoskwinie i odłóżcie na bok.
2. Pokonaj masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj jajka po jednym na raz, bicie po każdym dodaniu. Pokonaj wanilię.
3. W innej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i napój gazowany. Wymieszaj suchą mieszaninę ze śmietaną na przemian z maślanką; złóż w zarezerwowanej 1/3 szklanki syropu brzoskwiniowego i posiekanych brzoskwiń. Łyżka do przygotowanej formy do pieczenia. Piec przez 1 godzinę do 1 godziny i 15 minut lub do momentu, kiedy wykałaczka lub tester ciasta wyjdzie czysty po umieszczeniu w środku.

1. Ostudzić na patelni na stojaku przez 15 minut. Odwróć ciasto na stojak, aby całkowicie się ochłodziło. Postaw miskę do pieczenia na schłodzonym cieście (dopasowując rowki i wzór) i odwróć statywem, a następnie umieść na talerzu serwującą tabliczkę i ponownie odwróć.

Może ci się spodobać również

Brzoskwinie i ciasto z kremem

Ciasto do góry nogami brzoskwini i kokosa

Łatwy świeży nektarynowy lub brzoskwiniowy tort

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	298
Całkowita zawartość tłuszczu	14 g
Tłuszcz nasycony	8 g
Tłuszcz nienasycony	4 g
Cholesterol	88 mg
Sód	170 mg
Węglowodany	41 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	4 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)