Ten słodko-kwaśny kremowy tort cytrynowy wykończony jest cudowną cytrynową glazurą. Ciasto cytrynowe jest upieczone do perfekcji na patelni ciasta Bundt.
To doskonały tort na prysznic lub imprezę. Upewnij się, że wykonasz kopię przepisu razem z tobą!
Powiązane przepisy: Best-Ever Lemon Pound Cake
Co będziesz potrzebował
- 2 kubki
- mąka uniwersalna
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka masła (temperatura pokojowa)
- 2 szklanki cukru pudru
- 3 duże jaja
- Zest z 1 dużej cytryny
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- W przypadku cytrynowej glazury:
- 1/4 szklanki masła (stopiony)
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 325 F. Hojnie masło i mąkę 10-calowy placek Bundt.
- Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól; odłożyć na bok.
- W misce z mikserem elektrycznym śmietanę 1 szklankę masła z granulowanym cukrem; uderzać z dużą prędkością, aż mieszanina będzie bardzo lekka i puszysta, około 5 minut.
- Bij po jajkach, po jednym na raz, dobrze się bijąc po każdym dodaniu i często ocierając się o bok miski.
- Mieszaj w skórce z cytryny.
- Dodaj mieszankę mąki do śmietany na przemian ze śmietaną, a na koniec suchymi składnikami. Regularnie rozkładaj boki miski.
- Wlać ciasto do przygotowanej foremki; piec w nagrzanym piekarniku przez 55 do 65 minut lub do momentu, aż tester ciasta lub drewniany pick umieszczony w pobliżu środka ciasta wyjdzie czysty.
- Ostudzić na patelni 10 minut.
- W międzyczasie połącz składniki cytryny w misce, mieszając do uzyskania gładkości.
- Ostrożnie obróć ciasto cytrynowe na półmisek; mżawka równomiernie z glazurą.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 305 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sód | 178 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |