Ten przepis na wegetariańskie (i wegańskie!) Sezamowe i sześcienne "chińskie" skrzydełka z kurczaka wymaga zakupionego w sklepie substytutu mięsa, ale można też użyć kawałków lub plasterków domowej roboty seitan lub seitanu zakupionego w sklepie .
Waham się nazwać te skrzydła "chińskim", ponieważ nie jestem pewien, czy jest w nich coś szczególnie tradycyjnego, ale mimo wszystko połączenie sosu, sosu sojowego i oleju sezamowego, które jest używane do powlekania wegańskich skrzydeł, zdecydowanie przypomina smaki Azji . Zacznij od kupionego w sklepie substytutu kurcząt wegetariańskich, posmaruj je chińską glazurą sosu hoisin i oleju sezamowego i ugotuj, aż będą lepkie i doskonałe. Mniam!
Jeśli lubisz robić wegetariańskie substytuty tradycyjnych potraw z kurczaka, przewiń w dół, by znaleźć więcej wegańskich przepisów na kurczaka, które pokochasz (wiem, że to robię!).
Przepis i zdjęcie dzięki uprzejmości Gardein.
Co będziesz potrzebował
- 1 ząbek czosnkowy (mielony)
- 1 łyżka stołowa
- nektar z agawy (lub brązowy cukier)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki stołowe
- sos hoisin
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- pieprz cayenne do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek (lub oleju roślinnego)
- 1 opakowanie gardein vegetarian "chick'n wings"
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka sezamu (tostowego)
- 1 zielona cebula (w plastrach)
Jak to zrobić
W małej misce wymieszaj razem czosnek, nektar z agawy lub brązowy cukier, sos sojowy, sos hoisin, olej sezamowy, cayenne i skrobię kukurydzianą.
Podgrzej jedną łyżkę stołową oliwy lub oleju roślinnego na patelni z sautą na średnim ogniu. Dodaj zamrożone gardein "chick'n wings" i gotuj przez 4 do 6 minut, aż mięso będzie chrupiące i brązowe po obu stronach, uważając, aby nie przypalić.
Dodaj sos do miksera i gotuj, aż sos będzie gruby i lepki, a wegetariańskie skrzydełka z kurczaka będą dobrze pokryte.
Podawać, udekorować sezamem i zieloną cebulą.
Sprawia, że cztery porcje wegetariańskich i wegańskich sezamowych skrzydeł "kurczaka".
Jeśli lubisz te wegańskie skrzydełka z kurczaka, oto kilka wegańskich przepisów na kurczaka, które osobiście uwielbiam: