Obfity i bogaty, ten przepis na zupę z łososia to fantastyczny sposób na wykorzystanie resztek gotowanego łososia lub łososia w puszkach. Ponieważ jest ona przygotowywana w powolnym piekarniku, ta zupa jest idealna na noce, gdy dzieci mają po zajęciach sportowych lub zajęciach szkolnych.
Ta zupka to posiłek sam w sobie. Po prostu dodaj zieloną sałatkę i trochę chrupkiego włoskiego lub francuskiego chleba, i dobrze jest iść.
Nie przegap: Przepis Chowder z kukurydzyCo będziesz potrzebował
- 8 uncji. czerwone ziemniaki, pokrojone w kostki 1/2 cala
- 8 uncji mrożonej kukurydzy
- 15 uncji kukurydzy w proszku
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 1 średnia czerwona papryka, posiana i pokrojona w kostkę
- 1 papryczkę jalapeno, posianą i pokrojoną w kostkę
- 2 szklanki bulionu z warzyw lub owoców morza
- 1 łyżeczka. przyprawy do owoców morza, takie jak Old Bay
- 2 5 uncji. puszki z łososia, odsączone (lub 1 szklanka pozostałego łososia gotowanego, płatkowane)
- 1 szklanka śmietany lub pół i pół
- 3-5 gorących sosów (opcjonalnie)
- 4-6 plasterków boczku, gotowane, do dekoracji
Jak to zrobić
- Dodaj ziemniaki, kukurydzę, kukurydzę, cebulę, paprykę jalapeno, bulion warzywny i przyprawy do owoców morza na powolną kuchenkę. Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 7-8 godzin lub przez 3-4 godziny.
- Około 15 minut przed podaniem, kopyść połowę mieszaniny do blendera. Z ręcznikiem kuchennym na blenderze (aby uniknąć poparzenia parą wodną), zetrzyj zupę aż do zagęszczenia. Wróć do powolnej kuchenki. Dodaj łososia i śmietanę lub pół na pół i ostry sos, jeśli używasz.
- Wymieszaj i ugotuj kolejne 15 do 30 minut. Smakuj i dodaj więcej przyprawy do owoców morza, jeśli to konieczne. Uwaga: Powolne gotowanie tłumi smaki żywności. Jest całkiem prawdopodobne, że będziesz musiał przyprawić tę zupę przed podaniem.
- Wrzucić zupę do miski, a na wierzch pokruszyć bekon.
Nie przegap: przepisy na łososia
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 338 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
Tłuszcz nasycony | 8 g |
Tłuszcz nienasycony | 5 g |
Cholesterol | 59 mg |
Sód | 534 mg |
Węglowodany | 33 g |
Błonnik pokarmowy | 2 g |
Białko | 15 g |