Te kotlety wieprzowe są powoli gotowane z ziemniakami i mieszanką farszu na wspaniałą codzienną kolację. Zrumienię kotlety wieprzowe, zanim dodaję je do powolnej kuchenki, ale możesz pominąć ten krok, jeśli masz mało czasu.
Możesz dodać kilka pokrojonych jabłek do mieszanki farszu lub użyć podstawowej mieszanki farszu i dodać około 1/4 do 1/2 szklanki suszonej żurawiny.
Ta kombinacja kotletów wieprzowych i farszu stanowi niemal kompletny posiłek. Wystarczy dodać kilka gotowanych na parze brokułów lub zielonej fasoli lub dodać rzuconą sałatkę lub slaw. Przygotuj kopertę wieprzowiny lub sosu z kurczaka, jeśli chcesz.
Zobacz też
Kotlet schabowy i farsz
Szybka i łatwa do pieczenia wieprzowina i farsz zapiekanka
Co będziesz potrzebował
- 4 do 6 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych gęsto
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra-virgin
- 4 do 6 bez kości wieprzowych
- 1 opakowanie farszu wymieszać z żurawiną (6 uncji) Lub zobaczyć domowe okruchy farszu, poniżej
- 1 szklanka gorącej wody
- 1 łyżka miękkiego masła
- sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Umieść ziemniaki w 4-kwartowym lub większym wolnym naczyniu lub Crock Pot; posyp lekko solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu.
- Posyp lekko kotlety wieprzowe solą koszerną i pieprzem. Rozłóż kotlety na gorącym oleju i gotuj przez około 6 do 8 minut, zmieniając kolor na brązowy z obu stron.
- Ułóż smażone kotlety wieprzowe na wierzchu ziemniaków w wolnym naczyniu.
- Połącz mieszankę farszu z 1 szklanką gorącej wody i 1 łyżką zmiękczonego masła; dokładnie mieszać.
- Łyżkę nadziewamy na kotlety wieprzowe.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 6 do 8 godzin.
Domowe nadziewane bułeczki
- Rozłóż 3 szklanki miękkiego okruchy chleba na obrzeżonej blachy do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku 350 F przez około 12 minut lub do momentu lekkiego zapiekania i suszenia. Połączyć suchą bułkę tartą z 1 1/2 łyżeczki płatków pietruszki, 2 łyżki suszonej cebuli mielonej, 2 łyżki płatków selera, 1/2 łyżeczki ziemnego tymianku, 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, 1/4 łyżeczki suchej szałwiowej szałwii, i 1/4 łyżeczki suszonego majeranku z liści. Dodaj 1/4 szklanki suszonej żurawiny lub craisin.
Komentarze czytelnika
"Ten przepis okazał się sukcesem w chwili, gdy wymieszałem farsz z suszoną żurawiną i gorącą wodą, sam aromat sprawił, że moja kuchnia stała się ciepłym i przyjaznym miejscem. Zrobiłem około 1/2 przepisu (3 ziemniaki ze skórą, pokrojone w plastry z dwoma kotletami wieprzowymi) Zmodyfikowaliśmy mieszankę farszu, aby dostosować się do kierunków pakowania i dodałem suszoną żurawinę. " DB
"Użyłem słodkich ziemniaków na dnie i położyłem na nich kilka łyżek masła, dodałem do farszu posiekane marchewki, cebulę i seler, trochę się bałem z tak małą ilością płynu, że wieprzowina była sucha, ale to nie było wcale - wypadło to z kości, rodzina go uwielbiała, gorąco polecam. " Deborah
Może ci się spodobać również
Żelazna pieczeń wieprzowa usmażona na grillu z jabłkami
Kotlety wieprzowe zapiekane z winem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 441 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 22 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sód | 133 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 38 g |