Chałwa to ulubiony deser na Bliskim Wschodzie. Ta wersja zawiera nasiona sezamu na skręt tradycyjnej receptury. Podawana z kawą lub herbatą to idealne zakończenie każdego posiłku. Chałwa jest łatwa do wykonania i smakuje tak, jak przez cały dzień ją przygotowywałeś!
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki sezamu
- 3/4 szklanki tahini
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki miodu
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
Jak to zrobić
- Na patelni rozgrzej nasiona sezamu na średnim ogniu, aż lekko opieksz.
- Po schłodzeniu, dodaj nasiona sezamu do procesora kuchennego po jednym kubku i zmieszaj. Dodaj tahini, cukier, miód, cynamon i ziele angielskie i puls, aż mieszanina będzie gęsta i prawie stała.
- Wyłóż formę do pieczenia papierem pergaminowym lub plastikową folią i wciśnij równomiernie na patelnię. Przykryj i wstaw do lodówki, aż stanie się twardy. Pokroić w kwadraty i podawać.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 715 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 49 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 52 mg |
| Węglowodany | 63 g |
| Błonnik pokarmowy | 13 g |
| Białko | 17 g |