Kiedy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że to musi być dobre, po prostu czytając listę składników, które nie mogą ci pomóc, ale są zaintrygowane.
Napar z jabłek i gruszek Bombay Sapphire odbija się echem w cydrze i brandy, następnie jest piwo absyntowe i imbirowe dla kontrastujących, ale nie tylko smakowych dodatków, a na dodatek jedyny w swoim rodzaju dodatek do nalewania czekoladowych opłat Brother Aztec.
Z pewnością nie jest to nudny koktajl. Pokazuje niektóre z modnych smaków i technik, które są gorące i jest doskonałym przykładem nowoczesnej miksologii w najlepszym wydaniu. Adam Schuman z New York's Fatty Crab wykonał świetną robotę tworząc tutaj.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji ginu (
- Bombay Sapphire z dodatkiem suszonej gruszki i jabłek )
- 1/2 uncji absyntu (Lucid)
- 1 uncja
- cydr jabłkowy (lokalny)
- 1/2 uncji
- gruszka brandy (Adam poleca: Massenez Williams Poire Brandy)
- 1/2 uncji soku z cytryny (świeże)
- 2 kreski
- Opłata Brothers Aztec
- Gorzkie czekolady
- 2 uncje
- piwo imbirowe (lub zgodnie z życzeniem)
- Garnirunek:
- laska cynamonu
- Udekorować: skórka cytryny
Jak to zrobić
- Wlać składniki do wytrząsarki do koktajli z kostkami lodu.
- Dobrze wstrząsnąć .
- Odcedź do szklanki z lodem.
- Udekoruj skórką z cytryny i cynamonem.
Przepis dzięki uprzejmości: Adam Schuman dla Bombay Sapphire Gin
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 730 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 38 g |
| Tłuszcz nasycony | 20 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sód | 44 mg |
| Węglowodany | 84 g |
| Błonnik pokarmowy | 21 g |
| Białko | 23 g |