Koktajle z arbuza nieco różnią się od innych koktajli owocowych, ponieważ arbuz ma wyjątkowo wysoką zawartość wody. Jeśli nie wiesz, jak prawidłowo przygotować koktajl z arbuza, może to spowodować wodnistą smoothie o niewielkim smaku.
Jak zrobić smoothie z arbuza: Wskazówki dotyczące przygotowania
Aby zwalczyć problem z wodnistym smoothie, wstępnie zamrozimy arbuza dla tego przepisu. Możesz zamiast tego zrobić smoothie ze świeżym arbuzem i kruszonym lodem, ale będzie miał konsystencję podobną do soku, a nie konsystencję podobną do milkshake, którą większość ludzi woli.
Wybierając arbuza, poszukaj odmiany bez pestek, aby ułatwić sobie życie. Jeśli nie możesz znaleźć bezpestkowego arbuza, poświęć trochę czasu, aby wybrać nasiona przed zamrożeniem owoców. Po rozpoczęciu cięcia arbuza, całkowicie zdejmij skórkę i pokrój ją w małe kawałki - im mniejsze kawałki, tym łatwiej zmieszać ten koktajl arbuza.
Podawaj koktajle w schłodzonych szklankach . Aby przyozdobić, odłóż na bok kilka kawałków arbuza podczas krojenia arbuza. Gałązka świeżej mięty doda ładnego pop zielonego, gdy będziesz gotowy do podania.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki arbuzy bez pestek (zamrożone, pokrojone na kawałki 1/2 cala)
- 1 szklanka mleka (lub mleko migdałowe, mleko sojowe, pełne mleko)
- 1/2 szklanki jogurtu waniliowego
- 3 łyżki syropu klonowego
- Opcjonalnie: 2 gałązki mięty do dekoracji
- Opcjonalnie: 2 małe kliny świeżego arbuza do dekoracji
Jak to zrobić
- Pokrój arbuza na małe kawałki. Upewnij się, że kawałki arbuza są dość małe - około 1/2 cala, aby kawałki łatwiej było wtapiać się w koktajl.
- Wyłóż arkusz cookie za pomocą woskowanego papieru. Umieść świeży wycięty arbuz na blasze, pozostawiając miejsce między kawałkami. Przykryj folią.
- Zablokuj 1 godzinę. Lub jeśli przygotowujesz arbuza z wyprzedzeniem na koktajle w późniejszym tygodniu, przenieś do plastikowego worka i zamarznij, aż będzie gotowy do użycia.
- Umieść zamrożone kawałki arbuza w mikserze Vita-Mix (porównaj ceny) lub zwykłym mikserze.
- Na wierzch z mlekiem, jogurtem, a następnie syropem klonowym. Mieszaj do gładkości.
- Natychmiast podawaj koktajle arbuzowe przy użyciu schłodzonych szklanek. W razie potrzeby udekoruj klonem arbuza i świeżą miętą.
Wskazówka szybkiego sprzątania: Szybko przepłucz swój brudny blender najlepiej, jak możesz użyć kranu. Następnie napełnij blender do połowy ciepłą wodą i mydłem do naczyń. Wróć blendera do podstawy i obracaj go wysoko przez 20 sekund. Dokładnie spłucz wodą i gotowe.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 938 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sód | 109 mg |
| Węglowodany | 217 g |
| Błonnik pokarmowy | 10 g |
| Białko | 21 g |