Ten łatwy, bez pieczenia kluczowy placek z limonką składa się tylko z trzech składników: żółtek jaj, słodzonego skondensowanego mleka i soku z limonki.
Oczywiście nie licząc pasztecików. Do tego możesz użyć kupionej w sklepie Graham powłoki z krakersów. (Lub zrób własne .)
Powodem działania tego przepisu jest to, że kwas w soku wapiennym koaguluje białka jajeczne i powoduje, że nadzienie ustala się podczas dreszczy.
Jeśli nie możesz zdobyć prawdziwych limesów klawiszowych (lub kluczowego soku z limonki, który możesz czasem znaleźć w butelkach lub zamrożonych), możesz używać zwykłych limonek.
Co będziesz potrzebował
- 4 żółtka jaj
- 1 puszka (14 oz) słodzonego zagęszczonego mleka
- 5 uncji soku z limonki (klucz lub inny)
Jak to zrobić
- Pokonaj żółtka i mieszaj ze skondensowanym mlekiem, aż dobrze się zmiksuje. Teraz wymieszaj sok z limonki i mieszaj, aż się włączy.
- Wlać nadzienie do ciasta i wstawić do lodówki na noc.
- Podawać z bitą śmietaną .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 202 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sód | 103 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 7 g |