Sangria ma tropikalny zwrot w tym zabawnym i łatwym przepisie z Sangria Passion Fruit. To wspaniały letni napój, który dociera w głąb tropikalnej fuzji cytrusów i ananasów z charakterystycznym błyskiem marakui.
Słodkie białe wino stanowi doskonałą podstawę dla mieszanki owoców tropikalnych. Ty i Twoi goście przekonacie się, że jest to naprawdę niezapomniana Sangria. To letnia rozkosz z motywem wina!
Co będziesz potrzebował
- 1 butelka 750 ml słodkiego białego wina
- 1 cytryna (pokrojona w kliny)
- 1 pomarańczowy (pokrojony w kliny)
- 1 wapno (pocięte na kliny)
- 2 szklanki soku z marakui
- 2 szklanki soku z ananasa
- 1/2 szklanki brandy
- 1 szklanka imbirowego ale
- 1 kiwi (pokrojone w plastry)
Jak to zrobić
- Wlać wino do dzbana.
- Wyciśnij sok z cytrusów z klinów do wina. Wrzuć kliny owocowe, usuwając nasiona, jeśli to możliwe.
- Dodaj sok z marakui, sok ananasowy i brandy.
- Dobrze wymieszaj i ochłodź przez noc.
- Dodaj piwo imbirowe, cienko pokrojone kiwi i lód tuż przed podaniem.
Jeśli chcesz od razu serwować sangrię, użyj schłodzonego białego wina i podawaj dużo lodu.
Zalecenia dotyczące wina dla Sangria Passion Fruit
"Słodkie białe wino" jest wysoce zalecane dla tego przepisu Sangria i masz wiele opcji do wyboru.
Wśród nich znajdziesz, że każda z tych odmian jest idealnym punktem wyjścia.
- Muscat (lub Moscato) , o owocowym smaku.
- Bardziej słodki Riesling , bardziej przypominający wino deserowe.
- Gewurztraminer o bajecznym profilu przypominającym lychee.
Sok z marakui: Kup lub majsterkuj
Owoce męczennicy są oczywiście gwiazdą tego przepisu i ważne jest, aby traktować je z uwagą, na jaką zasługuje. Możesz kupić sok z marakui lub zrobić własne ze świeżych owoców.
Przygotuj świeży sok z marakui. Owoce męczennicy nie są jednymi z najbardziej soczystych owoców i potrzeba dużo owoców marihuany, aby uzyskać 2 filiżanki potrzebne dla tej Sangria, jeśli używasz prostego soku. Można jednak zmaksymalizować wydajność i cieszyć się świeżym marakui przy pomocy blendera i odrobiny wody.
Purpurowe owoce męczennicy są preferowane do świeżej konsumpcji, ale złote owoce męczennicy również będą wspaniałe. Owoce smakują podobnie do guawy i mają soczyste nasiona, takie jak granat, który jest pożądaną częścią owocu. Wybierz owoce męczennicy, które są miękkie i pół-zgniłe, ale jeszcze nie brązowe (oznaka dojrzałości).
- Zbierz miąższ z nasion (unikaj białego miąższu) z 5-6 bardzo dojrzałych owoców męczennicy i umieść je w blenderze.
- Dodaj około dwa razy więcej zimnej wody destylowanej i 1 łyżkę cukru. *
- Dobrze wymieszaj.
- Odcedź papkę i nasiona z soku za pomocą drobnego sitka lub sita na dużej misce. Nacisnąć miąższ, aby uwolnić więcej soku i odcedzić ponownie w razie potrzeby.
- Dodaj dwukrotnie więcej zimnej wody, wymieszaj i posmakuj.
- Dodawaj więcej wody i cukru w niewielkich ilościach, aż sok ci przypadnie do gustu.
- Po zakończeniu, zapakuj go do pojemnika z ciasną uszczelką i przechowuj w lodówce.
Ta metoda zapewni więcej niż wystarczającą ilość soku dla Sangria i pozwoli Ci dodać dodatkowe napoje do wymieszania. Jest świetny rano, gdy jest zmieszany z sokiem pomarańczowym.
* Możesz użyć alternatywnego środka słodzącego dla soku, ale będziesz musiał dostosować go do swojego gustu. Nektar z agawy lub miód to obie doskonałe opcje. Najlepiej unikać sztucznych słodzików, ponieważ wiele z nich jest zbyt gorzkich dla słodko-kwaśnych owoców.
Kup sok z marakui. Prosty sok z marakui jest wprawdzie trudny do znalezienia w przeciętnym sklepie spożywczym, ponieważ nie jest tak popularny jak ananas, pomarańcza lub którykolwiek z innych popularnych soków. Wiele razy można znaleźć owoce męczennicy w mieszanym soku z innymi tropikalnymi owocami. To może być użyte jako substytut, choć nie jest to to samo.
Szukając soku z marakui, możesz mieć szczęście, przeszukując naturalne korytarze i rynki specjalizujące się w żywności międzynarodowej. Nie jest tani, ale warto go szukać i zapłacić nieco więcej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 85 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 5 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 0 g |