Przygotuj słodki wegański pudding ryżowy, który nie zawiera produktów mlecznych i nie zawiera jaj, i używa mleka sojowego dla uzyskania mniejszej zawartości tłuszczu i zdrowszego puddingu ryżowego. Choć przepis domaga się mleka sojowego, prawie każdy inny bezmleczny i wegański substytut mleka będzie działał dobrze. Mleko sojowe ma najgrubszą i najbogatszą teksturę o neutralnym smaku, ale mleko migdałowe, mleko kokosowe, a nawet mleko ryżowe lub mleko z orzechów nerkowca również byłoby w tym przepisie w porządku.
Wegański pudding ryżowy sprawia, że w każdej chwili można zjeść słodki poczęstunek lub tradycyjny deser.
Posypcie wierzchnia odrobiną cynamonu i gałki muszkatołowej, jeśli chcecie. Lub, aby ten przepis był trochę inny, zamień rodzynki na inne smakołyki: suszone żurawiny lub porzeczki lub inny rodzaj suszonych owoców pokrojonych na małe kawałki. Lubię skrystalizowany imbir i suszony ananas. Mniam!
Jak te wegańskie przepisy na pudding ryżowy? Oto więcej wegańskich deserów, które możesz wypróbować.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki białego ryżu
- 4 szklanki mleka sojowego (lub dowolnego innego wegańskiego substytutu mleka)
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki rodzynek
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 275 stopni.
Wymieszaj wszystkie składniki w misce i umieść w naczyniu żaroodpornym o pojemności 1,5 ml. Piec, przykryty, przez 3 godziny lub do momentu, gdy budyń zostanie ugotowany.
Przedruk za zgodą The Compassionate Cook Cookbook.
Więcej wegańskich przepisów na deser:
Easy Vegan Apple Pie
Quick Chocolate Peanut Butter Pie
Wafle brzoskwiniowe o niskiej zawartości tłuszczu
Staromodny Kokosowy Pudding
Przepis na sernik tofu
Easy Sweet Potato Pie
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 309 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 95 mg |
| Węglowodany | 66 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 6 g |