Sos serowy przynosi razem to okra i zapiekankę z kukurydzy. Jest to tradycyjny przepis na zapiekanki, który z pewnością zadowoli całą rodzinę. Zapiekanka zwieńczona maślanymi okruchami chleba i pieczona do perfekcji.
Ten przepis daje 6-8 porcji, ale można go łatwo przeskalować, aby uzyskać więcej.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki plastry świeżego lub mrożonego okra
- 6 łyżek masła, podzielone
- 1 puszka (od 11 do 15 uncji) całej kukurydzy z ziaren, lub około 1 1/2 szklanki gotowanych ziaren kukurydzy
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
- 8 uncji rozdrobnionego ostrego sera Cheddar
- 1 szklanka suchej bułki tartej
Jak to zrobić
- Smażyć okrę w 2 łyżkach masła przez 10 minut. Umieścić w naczyniu do pieczenia na przemian warstwy z odsączoną kukurydzą.
- W rondlu stopić 2 łyżki masła na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj, ciągle mieszając, przez około 2 minuty. Dodaj mleko i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż do zagęszczania. Zamieszaj ser aż do stopienia.
- Polać sosem serowym na warzywa.
- Roztopić pozostałe 2 łyżki masła i wrzucić z bułką tartą. Posyp okruchami z masłem na zapiekankę.
- Piec w temperaturze 350 ° przez około 45 minut, aż potrawka zostanie podgrzana, a okruchy są brązowe.