Jeśli lubisz wegetariańskie hash, spróbuj tej bardzo obfitej i mięsistej wersji z tempeh . Te ziemniaki z cebulą i tempeh bardzo sycące wegetariańskie i wegańskie śniadanie z pewnymi zdrowymi węglowodanami i dużą ilością pożywnego białka sojowego z tempeh.
Jak gotowanie z tempeh? Oto więcej wegetariańskich przepisów na tempeh do spróbowania.
Co będziesz potrzebował
- 4 ziemniaki (pokrojone w kostkę)
- 1 opakowanie tempeh (podzielone na kostki 1/2 cala)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula (pokrojona w kostkę)
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Przykryj ziemniaki wodą w dużym garnku i zagotuj wodę. Gotuj przez 10 do 15 minut lub do miękkości. Odprowadź dobrze.
- Na dużej patelni smaż sami cebulę, ziemniaki i tempeh w oliwie z oliwek i sosie sojowym, często mieszając, aby ugotować wszystkie boki kostek tempeh. dodaj czosnek w proszku i sól i pieprz do smaku.
Jeśli podoba Ci się te mieszania brązy, możesz również spróbować tego prostego przepisu na domowe frytki na śniadanie .
Sprawia cztery hojne porcje tempeh hash z ziemniakami.
Informacje żywieniowe na porcję:
Kalorie: 417
Kalorie z tłuszczu: 176
% Zalecana wartość dzienna:
Całkowita zawartość tłuszczu: 19,6 g, 30%
Tłuszcz nasycony: 3,3 g, 17%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Sód: 473 mg, 20%
Całkowita zawartość węglowodanów: 44,9 g, 15%
Błonnik pokarmowy: 5,7 g, 23%
Cukry: 3,9 g
Białko: 20,2 g
Witamina A 0%
Witamina C 73%
Wapń 12%
Żelazko 21%
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 291 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 390 mg |
| Węglowodany | 46 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 9 g |