Co będziesz potrzebował
- 1 kij / 4 uncje masła
- 2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki śmietany
- 1 łyżeczka soli
- 12 uncji białej czekolady
- 1 słoik z pianką
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki suchej żółtej mieszanki ciasta
- Opcjonalnie: posypka, do dekoracji
Jak to zrobić
1. Przygotuj patelnię 8x8 lub 9x9 przez wyłożenie jej folią aluminiową i natryśnięcie folii za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
2. Ułóż masło, śmietanę, sól i cukier w średniej wielkości rondlu z gęstym dnem na średnio wysoką temperaturę. Mieszaj, aż cukier i masło stopią się.
3. Kontynuuj gotowanie krówki, często mieszając, aż dojdzie do pełnego wrzenia. Gotując, gotuj przez pięć minut, ciągle mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
Jeśli używasz termometru do cukierków, zamiast mierzyć czas, powinien on wynosić 235 stopni.
4. Po pięciu minutach wyjmij patelnię z ognia i dodaj białą czekoladę i krem marshmallow. Mieszać energicznie, aż chipsy i śmietana zostaną stopione i włączone. Jeśli to konieczne, krówkę należy przez krótki czas ponownie podgrzewać, aby stopić wióry.
5. Dodaj wanilię i suchą mieszankę ciast i dobrze wymieszaj. Można nawet użyć trzepaczki, aby upewnić się, że wszystkie małe bryłki mieszanki ciasta są całkowicie zmieszane. Smakuj krówki, a jeśli chcesz, dodaj kolejną łyżkę lub dwie ciasta, aż smak będzie tak silny, jak chcesz.
6. Wlać krówkę do przygotowanej patelni i wygładzić na równej warstwie. Rozpryskuj kropi na całej górze i naciśnij delikatnie, aby przylegały do krówki.
7. Pozwól, aby ustawić w temperaturze pokojowej na 3-4 godziny lub w lodówce na 1-2 godziny. Aby podać, pokroić na małe kawałki 1-calowe. Przechowywać ciasto Ciasto Krówki w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie tydzień lub w lodówce do dwóch tygodni.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 74 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
Tłuszcz nasycony | 2 g |
Tłuszcz nienasycony | 1 g |
Cholesterol | 7 mg |
Sód | 6 mg |
Węglowodany | 10 g |
Błonnik pokarmowy | 0 g |
Białko | 0 g |