Serki z kremowym serkiem malinowym

Malinowy i śmietankowy ser to słodkie połączenie tych pysznych małych wypieków. Łatwo je ubić i zrobić imponujące walentynkowe śniadanie!

Ciasto francuskie najlepiej nadaje się do robienia tych słodkich jagodowych drożdżówek, ale jeśli jesteś w szczypcie i nie masz czasu na rozmrożenie ciasta francuskiego - lub po prostu wolisz smak półksiężyca - możesz użyć półksiężyca w lodówce ciasto. Będzie się podnosił w podobny sposób, ale ma nieco inny smak. Tylko upewnij się, że kremowy ser jest zmiękczony przed połączeniem go z dżemem!

Co będziesz potrzebował

• 1/2 szklanki dżemu malinowego
• 4 uncje serka śmietankowego (zmiękczonego)
• 1 arkusz zamrożonego
• ciasto francuskie
• 1 jajko (dobrze ubite)
• 10 do 12 świeżych malin
• 1 łyżkę pełnego mleka
• 1/2 szklanki cukru pudru

Jak to zrobić

1. Rozmrozić zmrożoną warstwę ciasta francuskiego na blacie. Odtworzenie powinno potrwać około 30 minut, ale może to potrwać do godziny. Miej oko na to i przykryj bardzo wilgotnym ręcznikiem, jeśli wydaje ci się, że wysycha. Po rozmrożeniu ciasta rozgrzej piekarnik do 400 F.
2. Rozłóż i ułóż ciasto francuskie na kartce papieru pergaminowego. Rozwałkuj ciasto w większy prostokąt. Użyj średniej wielkości foremki do wykrawania w kształcie serca, aby wyciąć około 10 do 12 serc, w zależności od wielkości foremki do ciastek i tego, jak cienki wałkowałeś ciasto.

1. Usuń nadmiar ciasta, pozostawiając tylko serca na papierze pergaminowym.
2. Przekłuj wszystkie serca około trzy razy widelcem. Umieść je na kawałku papieru pergaminowego na blasze do pieczenia. Upewnij się, że są one rozmieszczone w odległości około jednego cala, ponieważ będą się podnosić.
3. Połącz razem zmiękczony ser śmietankowy i dżem malinowy w małej misce.
4. Umieść około 1 łyżki mieszanki dżemu malinowego w centrum serca. Pozostaw około 1/8 cala sekcji wokół krawędzi mieszaniny.
5. Pokonaj jajko, aż zostanie całkowicie pobity. Posmaruj krawędzie serc dżemem za pomocą prania jajecznego.
6. Umieść jedną lub dwie świeże maliny na środku dżemu. Piec na centralnym stojaku przez około 15 minut, w zależności od piekarnika. Krawędzie powinny być jasnobrązowe.
7. Wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. W trakcie chłodzenia przygotowują glazurę.
8. Wymieszaj mleko i sproszkowany cukier. Jeśli wygląda zbyt cienko, dodaj nieco więcej sproszkowanego cukru.
9. Posyp glazurą nad każdym ochłodzonym ciastem i ciesz się!

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	570
Całkowita zawartość tłuszczu	30 g
Tłuszcz nasycony	8 g
Tłuszcz nienasycony	7 g
Cholesterol	65 mg
Sód	216 mg
Węglowodany	71 g
Błonnik pokarmowy	20 g
Białko	10 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)