Meksykański przepis na przystawkę z dipem fasolowym, serem, papryczkami jalapeno, sosem chili, guacamole i chipsami tortilla. Zachęcamy do dodania trochę kwaśnej śmietany do przyrządzenia tej przystawki.
Warstwowe żetony wyglądają trochę jak sombrera. Zobacz wskazówki dotyczące pomysłów na zastąpienie składników.
Co będziesz potrzebował
- 4 tuziny rundek tortilli (większe żetony, bez brania)
- 2 puszki fasoli zanurzeniowej (około 16 uncji w sumie)
- 1 słoik / 12 uncji jalapenos (plastry, odsączone)
- 3/4 szklanki sosu picante (lub sosu chili lub salsy)
- 12 plasterków sera (pocięte na ćwiartki)
- 2 szklanki guacamole
- Opcjonalnie: kwaśna śmietana
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Ułóż chipsy tortilla w jednej warstwie na blachach do pieczenia.
- Delikatnie rozłóż kilka dipów fasoli na każdym dużym chipie.
- Umieść pierścień jalapeno lub dwa na zanurzeniu fasoli. Skrop odrobinę salsę lub sos chili na wierzch i na każdym plasterku sera.
- Piec w rozgrzanym piekarniku, aż ser się rozpuści, około 10 do 15 minut.
- Na początek każdego przystawkę z małą porcją guacamole lub kwaśnej śmietany i dodaj kolejny pierścień jalapeno do dekorowania, jeśli chcesz.
Porady ekspertów
- Zastąp dip fasolowy resztkami chili lub burrito nadzieniem z mielonej wołowiny. Lub użyj chili w puszkach z ziarnami lub bez, jako pierwszej warstwy na chipsach.
- Duże, okrągłe chipsy tortilla działają dobrze w tym przepisie, ale można również użyć tortilla "scoops". Lub przygotuj przekąski z dużymi trójkątnymi żetonami.
Może ci się spodobać również
Pieczone mielone wołowe Nachos
Klasyczny guacamole z limonką i kolendrą
Tortilla Pinwheels z nadzieniem z sera śmietankowego
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1309 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 34 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sód | 3.030 mg |
| Węglowodany | 211 g |
| Błonnik pokarmowy | 17 g |
| Białko | 37 g |