Te jaja pancerne to jedna z najlepszych pomysłów, o których ostatnio słyszałem. Pikantna kiełbasa z kiełbaskami uformowana wokół papryki jalapeno faszerowanej serem śmietankowym w celu wytworzenia jajka.
Stanowią idealną przekąskę lub przystawkę na imprezy i zabawy w dzień.
Co będziesz potrzebował
- 12
- papryczki jalapeno
- 1 opakowanie / 8 uncji
- ser śmietankowy (zmiękczony)
- 1 szczypta żółta pasta barwnik spożywczy (pasta Wilton Golden Yellow lub żółta barwnik spożywczy)
- 3 funty
- kiełbasa z kiełbaskami (pikantna, z osłonkami usunięta)
- Opcjonalnie: specjalny uniwersalny dressing na 17th Street
Jak to zrobić
- Odciąć końce trzpienia z papryki jalapeno i za pomocą małego noża wyciąć nasiona. Trzymaj paprykę w całości.
- Umieść kremowy ser w małej misce i użyj wykałaczki, aby dodać odrobinę pasty do barwienia żywności (ta pasta jest bardzo skoncentrowana, więc trochę idzie daleko).
- Dokładnie wymieszaj koloryt w serze śmietankowym. Dodaj więcej, jeśli jej potrzebujesz, aby uzyskać jasny złoty kolor, taki jak żółtko jaja.
- Przenieś ser z kremem do torebki z szerokim końcem ciasta i wepnij ser do jalapenos. (Możesz zrobić własną torbę z ciasta za pomocą małej plastikowej torby zapinanej na suwak i wycięcie z rogu).
- Podziel kiełbasę na 12 kawałków.
- Rozłóż każdy kawałek kiełbasy na dysk, umieść na środku wypełnioną jalapeno i owinąć kiełbasę, dociskając krawędzie, aby je zamknąć. Uformuj kiełbasę w kształt dużego jaja.
- Dym przez 1 1/2 godziny przy 250 F (120 C).
- Kawałek do podania. Plasterki będą przypominały pokrojone w twarde jajka, z kolorowym kremowym serem wyglądającym jak żółtko.
- Podawaj z dressingiem, jeśli chcesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1005 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 84 g |
| Tłuszcz nasycony | 34 g |
| Tłuszcz nienasycony | 33 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sód | 2 193 mg |
| Węglowodany | 26 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 40 g |