Shish taouk to kebaby z kurczaka. Ten podstawowy przepis zawiera marynatę i instrukcje gotowania dla kurczaka. Jeśli chcesz, możesz dodać warzywa do szpikulca. Proponuję cebulę, zieloną paprykę i grzyby.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty w kostkę piersi kurczaka
- 3 łyżki
- sok cytrynowy
- 1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/8 łyżeczki cayenne
Jak to zrobić
1. W średniej misce połącz wszystkie składniki.
2. Pozwól kurczakowi marynować przez 2-24 godziny, przykryty w lodówce.
3. Umieść kurczaka na szaszłykach (około 5 sztuk na każdym).
4. Grilluj przez 15 minut lub do końca. Pamiętaj, aby włączyć szaszłyki podczas gotowania.
5. Podawaj shish taouk z ryżem, chlebem i sałatą. Cieszyć się!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 306 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sód | 92 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 31 g |