Prosty przepis na tradycyjnego faworyta. Te skrzydełka z kurczaka na pewno się podoba. Dostosuj gorący sos, jeśli chcesz, aby te Skrzydełka Buffalo były bardziej gorące.
Co będziesz potrzebował
- Skrzydła kurczaka o wadze 3 funty / 1,4 kg
- 1 (12 uncji / 350 ml) puszki gazowanego napoju coli
- 1/2 szklanki / 120 ml gorącego sosu
- 1/4 łyżeczki / 1,25 ml zmielonego czarnego pieprzu,
- 1/4 łyżeczki / 1,25 ml pieprzu cayenne lub do smaku
- 1 łyżka stołowa / 15 ml sosu sojowego
Jak to zrobić
Połącz gorący sos, colę, czarny pieprz, pieprz cayenne i sos sojowy w dużym garnku. Dodaj skrzydełka z kurczaka do sosu. Rozgrzej grill na średnim ogniu. Położyć garnek na jedną stronę grilla, pozwalając sosowi na gotowanie na wolnym ogniu przez pośrednie ciepło.Gdy sos zacznie się gotować, usuń skrzydła za pomocą szczypiec i umieść je bezpośrednio na ruszcie. Gotuj skrzydełka przez 8 do 10 minut. Wróć do sosu i jeszcze raz gotuj.
Powtarzaj ten proces co 10 minut przez 50 minut. Sos stanie się gęsty.
Kurczak jest wykonywany, gdy mięso łatwo wyciąga z kości. Możesz podawać je z dodatkowym sosem lub bezpośrednio z grilla w opcji suszarki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 659 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 42 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sód | 865 mg |
| Węglowodany | 3 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 63 g |