Pyszny przepis na sok i smoothie z nektaryną

Nektarynki są jednym z moich ulubionych składników na bazie soków i smoothie z zawartością słodyczy i ton żywienia.

Zanim podzielę się moim ulubionym przepisem, przyjrzyjmy się krótkiej fascynującej historii i niesamowitym korzyściom!

Mała historia

Nektarynka dzieli rodzaj Prunus z takimi owocami jak morela, brzoskwinia, śliwka i wiśnie, a także migdały.

Wiele osób myli nektarynę jako hybrydę brzoskwini i śliwki, ale w rzeczywistości naturalnie rośnie na brzoskwini jako "migracja genetyczna!" Drzewa nektarynkowe zostały ustalone przez zwyczajne sadzenie ich nasion.

Uważa się, że nektarynka pochodzi z Chin, gdzie jest wspominana od tysięcy lat. Rozprzestrzenił się na Persję, czyli współczesny Iran, gdzie po raz pierwszy napisano o niej już 300 pne, a Cesarstwo Rzymskie wzdłuż Jedwabnego Szlaku. Na początku pierwszego wieku Pliniusz Starszy, przyrodnik i filozof naturalny, wspomniał nektarynę w swoich pismach.

Nektaryna została wprowadzona do Meksyku w XV wieku przez hiszpańskich marynarzy, gdzie kwitła. Został on przedstawiony i spopularyzowany na obrazach w Europie w XVI wieku, a do lat 30. XX w. Dotarł do Wielkiej Brytanii.

Na początku 1700 roku nektarynki rosły w Wirginii. W 1768 roku są one wymienione w New York Gazette jako rozwijające się na Long Island w Nowym Jorku. Były dobrze znane w Kalifornii na długo przed 1900, gdzie dziś uprawia się 95% nektaryn w USA.

Niesamowite korzyści żywieniowe

Nektarynki mają niską kalorię, wysoką energię, nie zawierają cholesterolu i są bogatym źródłem błonnika.

Oferują mnóstwo witamin i minerałów, a także składniki odżywcze.

Witaminy bogate w nektaryny obejmują A, E, C i K, a także związki typu B-complex. Oferują duże ilości minerałów: miedzi, potasu, fosforu, wapnia, żelaza, manganu, magnezu i cynku, a nawet zapewniają zdrową dawkę białka.

Beta-karoten, kryptokantantyna, zeaksantyna i luteina działają jak silne przeciwutleniacze, podobnie jak witaminy A, C i E. Wszystkie one pomagają w wymianie wolnych rodników z naszego organizmu i opóźnianiu procesu starzenia, a także obniżaniu możliwości rozwoju niektóre raki, takie jak rak jamy ustnej i płuc.

Te przeciwutleniacze również zmniejszają stan zapalny i chronią nas przed chorobami i chorobami. Zeaksantyna i luteina chronią nasze oczy przed uszkodzeniem światła słonecznego i mogą zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.

Nektarynki zawierają zdrową dawkę witamin z grupy B, które pomagają poprawić pamięć i koncentrację, wspomagają zdrowe działanie trawienne, pobudzają energię, poprawiają nasz układ nerwowy, utrzymują zdrowe włosy, skórę i paznokcie oraz zapewniają zdrową ciążę.

Następnym razem, gdy będziesz soku lub smoothie, rozważ dodanie niesamowitej nektaryny, nie tylko ze względu na jej wspaniały smak, ale także na wszystkie składniki odżywcze, jakie ma do zaoferowania!

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić