Ta zapiekanka z kurczaka jest łatwa w przygotowaniu i stanowi świetny codzienny posiłek. Podawaj tę pieczoną mieszankę kurczaka i szpinaku z gorącym ugotowanym makaronem lub ryżem i maślanymi biszkoptami lub ciepłymi, chrupiącymi bułeczkami .
Co będziesz potrzebował
- 16 uncji zamrożonego szpinaku, rozmrożone, osuszone i wyciśnięte na sucho
- 4 plasterki boczku, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki masła
- 4 zielone cebule, około 2 cali zieleni, cienkie plasterki
- 1/2 łyżeczki soli
- Dash czosnkowy w proszku, opcjonalnie
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki suszonej bazylii liściastej
- 3 łyżki uniwersalnej mąki
- 2 1/2 do 2 szklanek pokrojonych w kostkę
- Gotowany kurczak
- 1 filiżanka
- bulion z kurczaka
- 1 filiżanka
- ciężki krem lub półtorej
- 3/4 szklanki drobno posiekanego naturalnego parmezanu, około 3 uncji
Jak to zrobić
- Nasmarować zapiekankę o pojemności 1 1/2 do 2-kwarta. Ogrzej piekarnik do 350 °.
- Zrumień dobrze odwodniony szpinak na dnie zapiekanki; odłożyć na bok.
- Na dużej patelni usmaż pokrojonego w kostkę bekonu, aż będzie ostry. Łopatką ze szczeliną przenieść bekon do ręczników papierowych, aby odcedzić.
- Dodać masło do patelni i stopić na średnio-niskim ogniu. Dodaj cebulę, sól, czosnek w proszku, pieprz i bazylię; gotować przez około 1 minutę. Wymieszaj mąkę, aż dobrze się włączy. Dodaj bulion z kurczaka i śmietankę, mieszając, aż dobrze się wymiesza. Wmieszać kurczaka i gotować, mieszając, aż do zgrubienia i szampana.
- Posyp drożdżowy boczek nad szpinakiem, a następnie zalej gorącą mieszankę z kurczakiem.
- Posypać parmezanem.
- Piec przez 20 do 30 minut lub do czasu, gdy będzie gorący i szampański, a ser lekko się rumieni.
Może ci się spodobać również
- Domowe kurczaki i ciastka
- Potluck Chicken and Macaroni Bake
- Łatwa zapiekanka z kurczaka i brokułów
- Pikantna kurczak lasagne
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 795 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 56 g |
| Tłuszcz nasycony | 27 g |
| Tłuszcz nienasycony | 18 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sód | 1170 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 49 g |