Śniadanie zapiekanka z jaj, kiełbasy i sera

Podawaj tę kiełbasę i zapiekankę z jaj na śniadanie lub brunch, a także słodkie bułeczki lub babeczki i mieszane owoce.

Zapiekanka jest wygodna, ponieważ została przygotowana na noc. Wystarczy wrzucić go do piekarnika rano, a będziesz mieć gorące i pyszne śniadanie w około 45 minut.

Co będziesz potrzebował

• Kiełbasa 1 funtowa (typu śniadaniowego, gorąca lub łagodna)
• 4 łyżki masła
• 6 kromek chleba (usunięte skórki)
• 1 1/2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar (6 uncji)
• 5 dużych jaj (dobrze pobity)
• 2 szklanki pół na pół
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Jak to zrobić

1. Umieść patelnię na średnim ogniu i dodaj kiełbasę, gotuj, rozbijając i obracając, aż kiełbasa nie będzie już różowa. Odsącz i odłóż na bok.
2. Roztop masło w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cale na 2 cale. Rozetnij chleb na kawałki i posyp go roztopionym masłem. Posyp ugotowaną kiełbasę nad porwaną warstwą chleba. Posyp serem w plasterki równomiernie na warstwie kiełbasy.
3. W średniej misce wymieszaj jajka z pół na pół, solą i pieprzem; zalać zapiekankę.

1. Przykryć i schłodzić zapiekankę przez 8 godzin lub przez noc.
2. Podgrzej piekarnik do 350 F.
3. Wyjmij garnek z lodówki około 20 do 30 minut przed pieczeniem.
4. Odkryć zapiekankę i piec w nagrzanym piekarniku przez 45 do 50 minut lub do momentu ustawienia. W razie wątpliwości sprawdź temperaturę za pomocą termometru spożywczego z odczytem natychmiastowym. Minimalna bezpieczna temperatura dla jaj i potraw z jaj wynosi 160 F.

Podawać z bułeczkami lub słodkimi bułeczkami i krojonymi mieszanymi owocami.

Wariacje

• Dodaj około 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli wraz z warstwą kiełbasy.
• Zamień kiełbasę na 2 kubki pokrojonej w kostkę szynki lub peklowanej wołowiny lub około 1/2 funta pokrojonego w kostkę gotowanego bekonu.
• Wymień pół na pół z pełnymi mlekiem lub kombinacją pół mleka i pół śmietany.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	798
Całkowita zawartość tłuszczu	66 g
Tłuszcz nasycony	34 g
Tłuszcz nienasycony	22 g
Cholesterol	358 mg
Sód	1215 mg
Węglowodany	15 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	37 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)