Soft Molasses Cookies

Moja rodzina uwielbia te ciasteczka z melasą i są one doskonałym wyborem na świąteczne wypieki. Są bardzo łatwe do zrobienia, bez konieczności toczenia, a za każdym razem okazują się łatwe i smaczne.

Ciasto na ciastko jest krótko schłodzone, a następnie formowane, zawijane w cukier i pieczone do perfekcji. Ten przepis wymaga masła, ale margaryna lub skrócenie będą działały dobrze.

Powiązane przepisy
Klasyczne ciasteczka z melasy
Molasses Crinkles Cookies

Co będziesz potrzebował

• 3/4 szklanki masła (lub margaryny lub tłuszczu piekarniczego)
• 3/4 szklanki jasnobrązowego cukru (pakowane)
• 1 duże jajko
• 1/2 szklanki melasy
• 2 1/2 filiżanek uniwersalnej mąki (11 1/2 uncji)
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
• 1 łyżeczka zmielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 szklanki cukru pudru (do ciastek zwijanych)

Jak to zrobić

1. W misce z mikserem elektrycznym śmietanki masło i cukier do światła. Bić w jajku i melasie, aż dobrze się zmieszane.
2. W innej misce połącz mąkę, sól, sodę i przyprawy. Mieszać suchą mieszaninę w kremowej mieszaninie do wymieszania. Chłodzić przez 1 do 2 godzin lub do momentu, aż ciasto będzie wystarczająco mocne, aby nadać kształt.
3. Ogrzej piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4).
4. Lekko natłuścić blachę do pieczenia lub wyłożyć papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia.

1. Uformuj ciasto w małe kulki o średnicy od 3 do 4 cali; zwinąć w granulowanym cukrze i umieścić na przygotowanym arkuszu do pieczenia, pozostawiając około 1 do 2 cali między ciasteczkami.
2. Pieczemy przez 8 do 12 minut lub do momentu ustawienia. Ostudzić na patelni na stojaku przez 2 minuty; wyjąć do stelaża, aby całkowicie ostygł.

Może ci się spodobać również

Old-Fashioned Molasses Cookies

Miękkie melasy upuszczają ciasteczka

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	81
Całkowita zawartość tłuszczu	3 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	1 g
Cholesterol	19 mg
Sód	180 mg
Węglowodany	12 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)