Klasyczne ciasteczka z melasy

Vintage przepis na melasy ciasteczka z cynamonem i imbirem i goździkami. Aby łatwo się toczyć, wyłożyć ciasto na matę silikonową lub posypaną mąką powierzchnię i nałożyć na ciasto folię.

Co będziesz potrzebował

• 1 szklanka skracania
• 1 1/4 kubka cukru
• 1 jajko
• 1 szklanka melasy
• 1/3 szklanki wody (wrzenia)
• 1 szklanka mąki (plus więcej, patrz poniżej)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 dash sól
• 1 łyżka cynamonu (mielona)
• 1 łyżeczka imbiru (podłoże)
• 1 łyżeczka goździków (podłoże)
• 4 szklanki mąki (w razie potrzeby, wystarczającej do uformowania gładkiego ciasta)

Jak to zrobić

Kremowy tłuszcz z cukrem. Pokonaj jajko, melasę i wrzącą wodę. Wymieszaj 1 szklankę mąki, napoje gazowane i sól. Dodaj przyprawy i pozostałe 4 szklanki mąki lub w razie potrzeby uformuj sztywne ciasto. Dobrze wymieszaj, uformuj kulkę lub bochenek i zawiń w woskowany papier. Przechowywać w lodówce przez 8 godzin lub na noc.

Następnego dnia rozwałkować na posypanej mąką powierzchni i pociąć foremkami.

Miejsce na natłuszczone i posypane mąką blachy do pieczenia.

Piec w temperaturze 375 ° przez 10 do 12 minut.

Powiązane pliki cookie

Miękkie melasy upuszczają ciasteczka

Melasa marszczy się z cukrową polewą

Soft Molasses Cookies

Southern Food Home

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	65
Całkowita zawartość tłuszczu	3 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	1 g
Cholesterol	4 mg
Sód	62 mg
Węglowodany	9 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	0 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)