Te oszklone pekany są pokryte brązowym syropem z cukru brązowego, a następnie pieczone w chrupkiej doskonałości.
Te kandyzowane orzeszki pekanowe stanowią bajeczną przekąskę dla wakacyjnych gości i przyjęć. Albo utwórz ozdobne pojemniki z pekanami i daj je jako prezenty.
Co będziesz potrzebował
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki syropu kukurydzianego (biały lub syropu z Lyle's Golden Cane)
- 3 łyżki cukru (brązowy, jasny lub ciemny, pakowany)
- 3 szklanki połówek pecan
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
2. Wyłóż dużą oprawioną blachę do pieczenia (pół-arkusz) papierem pergaminowym.
3. W dużym, ciężkim rondlu lub głębokiej patelni na średnim ogniu roztopić masło. Dodaj syrop kukurydziany i brązowy cukier i gotuj, ciągle mieszając, aż mieszanina się zagotuje.
4. Dodaj pekan do mieszanki syropów i gotuj przez około 3 minuty, cały czas mieszając.
5. Rozłóż pekan pokryty syropem na przygotowanym arkuszu do pieczenia.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 7 minut lub do momentu, gdy pekan zacznie się rumienić.
7. Ostudzić całkowicie i przenieść do zadaszonego pojemnika.
8. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 tygodni.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 120 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sód | 0 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |