Te łatwe klopsiki są aromatyzowane suszonymi ziołami i świeżą pietruszką i pieczone do perfekcji. Użyj 85% zmielonej wołowiny na najbardziej aromatyczne i wilgotne klopsiki.
Używam małej szufelki do ciastek, aby pomóc w kształtowaniu tych klopsików. Od czasu do czasu myj ręce, aby mieszanina mięsa nie przykleiła się podczas jej kształtowania.
Ciesz się tymi smacznymi klopsikami w swoim ulubionym sosie makaronowym lub podawaj z powolnej kuchenki z sosem barbecue, słodko-kwaśnym sosem i kawałkami ananasa lub innym sosem z przystawek.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty 85% mielonej wołowiny
- 1/3 szklanki drobnych suchych bułeczek tartych (o smaku czosnkowym lub zwykłym)
- 3 ząbki czosnku, drobno rozdrobnione
- 2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii liściastej
- 1/2 łyżeczki suszonego liściastego oregano
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 duże jajko, lekko pobite
- 1/4 szklanki mleka lub odparowanego mleka
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 350 °. Wyłóż dużą formę do pieczenia lub patelnię z folią i umieść na folii duży stojak chłodzący.
2. W dużej misce połącz mieloną wołowinę z bułką tartą, czosnkiem, pietruszką, suszonym tymiankiem, bazylią i oregano, solą i pieprzem, ubitym jajkiem i mlekiem. Mieszaj rękami, aż dobrze się wymieszaj.
3. Za pomocą rąk lub szufelki ciasteczek uformuj 1-calowe klopsiki. Umieść na stojaku.
4. Piec przez 35 do 40 minut, aż się ugotuje i dobrze przyrumieni.
Wskazówka: Aby ograniczyć bałagan do minimum, umieść składniki w dużej torbie do przechowywania żywności, zamknij ją i ściśnij worek, aby zmieszać składniki. Lub użyj jednorazowych rękawic do mieszania składników. Mocowanie łyżki miksera stoi dobrą robotę, ale uważaj, aby nie mieszać, jeśli używasz miksera.
Więcej przepisów na klopsiki
Doskonałe klopsiki
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 237 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sód | 125 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 26 g |