Łatwy przepis na super-wilgotne i kruche czekoladowe ciasteczka wegańskie z krówki, używając tofu jako zamiennika jajek, który również zapewnia ich super-wilgoć!
Jako wegański przepis, te ciasteczka są bezmleczne, wolne od jaj i wolne od cholesterolu, a z syropem klonowym zamiast cukru, są również oczyszczone bez cukru, co jest dobre dla wegan, którzy chcą uniknąć rafinowanego cukru. Przewiń w dół, by spróbować więcej wegańskich przepisów na ciastka.
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki silikonu (miękkiego) tofu
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki syropu klonowego
- 1/2 kubka kakao w proszku
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny
- 1 łyżka. wanilia
- 1 1/4 kubka mąki
- 1 szklanka cukru
- 1/4 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 1/4 łyżeczki. Sól
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i lekko nasmaruj formę do pieczenia.
- W blenderze lub robocie kuchennym przetwarzaj jedwabiste tofu , wodę, syrop klonowy, kakao, olej i wanilię, aż uzyskasz gładkość.
- W dużej misce wymieszaj pozostałe składniki, z wyjątkiem orzechów.
- Połącz suche składniki z mokrymi składnikami, mieszając dobrze, aby połączyć. Delikatnie złożyć orzechy włoskie.
- Wlej ciasto do formy do pieczenia i piecz przez około 40 minut. Cieszyć się!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 191 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 170 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |