Potrzebujesz idealnej przystawki dla dużego tłumu? Nic nie przebije dużej miski kremowego szpinaku i dipu z karczochów. Zwłaszcza na imprezie lub meczu sportowym! To zawsze jest hitem i zawsze jest pierwszą rzeczą, która zniknie.
Ten przepis jest pełen szpinaku i karczochów i jest otoczony kremowym sosem. Wykonane z czosnku i kilku rodzajów sera, to danie można łatwo zrobić na kuchence lub wyrzucić do garnka, jeśli chcesz go ustawić i zapomnieć.
Podawaj z pięknymi przypieczonymi ranc bagietkami , chipsami tortilla lub krakersami. Można go nawet podawać ze świeżym i chrupiącym crudité . To sprawia, że jest całkowicie zdrowy, prawda?
Ten przepis można spożywać niskokalorycznie, zastępując kwaśną śmietaną i serem śmietankowym wersjami o niższej zawartości tłuszczu i pomijając majonez (wystarczy wymienić na bardziej kwaśną śmietanę). Jeśli chcesz zwiększyć współczynnik zdrowotności, możesz także dodać pokrojone, zamrożone kapusty razem z zamrożonym szpinakiem.
Niezależnie od tego, jak sobie z tym poradzisz, zdrowego czy dekadenckiego, z pewnością będzie to centrum twojej imprezy!
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula (pokrojona w kostkę)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 1 (10 uncji) pakowany mrożony szpinak (częściowo rozmrożony, jest ok, jeśli jest jeszcze zamrożony)
- 14 uncji zamrożonych karczochów (częściowo rozmrożone i zgrubnie posiekane, można użyć karczochów w puszkach)
- 1 (8 uncji) kremowy ser
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki sera cheddar
- 1 szklanka parmezanu (tarty)
- 1/2 szklanki okruchów chleba Panko
- Sól i pieprz do smaku)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Podgrzej oliwę w średnim garnku na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i zmielony czosnek i podgrzej na małym ogniu. Smażyć, aż cebula zmięknie i będzie pachnieć, około 5 do 10 minut.
- Dodaj szpinak i karczochy do garnka i mieszaj, aż się rozgrzeje. Uważaj, aby się nie przypalić, aby szpinak nie stracił pięknego zielonego koloru.
- Dodaj kremowy ser, śmietanę i majonez. Mieszaj, dopóki nie zostaną całkowicie włączone do szpinaku i karczochów.
- Delikatnie złożyć ser cheddar i 3/4 szklanki parmezanu i doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Dodaj szpinak i dip karczocha do wysmarowanej potrawą. Wrzucić Panko z pozostałym parmezanem i posypać równomiernie na górze dipu. W tym momencie możesz schłodzić dip, jeśli robisz to z wyprzedzeniem.
- Gdy będziesz gotowa do upieczenia, umieść dip w piekarniku i piecz przez około 20 minut lub aż będzie gorący i szampan. Czas pieczenia będzie dłuższy, jeśli wcześniej zanurzono w lodówce.
- Podawać z opiekanymi plastrami bagietki lub chipsami tortilla!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 269 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sód | 430 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 10 g |