Aby wyprodukować Dosas, będziesz potrzebował pałeczki Dosa , małej miski warzywnej / rzepakowej / słonecznikowej, miski lodowatej wody, dużej, płaskiej patelni nonstick, papierowego ręcznika, kadzi, łopatki i pędzla do pieczenia.
Podawać gotowe Dosa z dodatkami bocznymi, takimi jak South Indian Coconut Chutney (miska na zdjęciu po prawej), South Indian Gunpowder Chutney i Sambar (miska po lewej na zdjęciu). Lubię gotować i podawać Dosas natychmiast, podczas gdy ja gotuję, ponieważ oznacza to, że są ostre i świeże po zjedzeniu. To jednak nie jest absolutnie konieczne. Możesz również tworzyć, układać i serwować Dosas później. Wystarczy, że utrzymasz je w cieple aż do czasu serwowania, umieszczając je - podobnie jak w przypadku naleśników - w zamkniętym naczyniu.