Ta wspaniała słodka, chrupiąca receptura dla szwedzkich orzechów jest wielkim hitem dla dzieci. Możesz stapować fasolkę wanilii z Madagaskaru w wódce zamiast używać zakupionego ekstraktu waniliowego. Za każdym razem, gdy używasz tej wanilii, dodaj trochę wódki. Wino staje się coraz lepsze z wiekiem!
Co będziesz potrzebował
- 1 funtowe połówki pekan
- 2 białka jaj
- 1 szklanka cukru
- 1/2 do 1 łyżeczki cynamonu
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka wanilii (najlepiej domowej roboty)
- 1/2 szklanki masła
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. Ubij białka do pianki. Dodaj sól, następnie cukier, po jednej łyżce stołowej, bijąc do uzyskania sztywnych szczytów; zamieszać cynamonem, solą i wanilią. Złożyć orzechy w bezy. Rozpuść masło w patelni galaretki o wymiarach 15x10 cali. Rozsypać powleczone orzechy masłem.
2. Piec 30 minut, mieszając co 10 minut, aż orzechy będą jasnobrązowe, a całe masło zostanie wchłonięte. Ochłodzić i przechowywać w hermetycznym pojemniku.
Służy 8-10
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 477 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 42 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 21 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sód | 42 mg |
| Węglowodany | 27 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 5 g |