Ta peklowana zapiekanka z wołowiny i kapusty jest prostą kombinacją 5 składników. Dodawaj do sera zapiekankę sera szwajcarskiego lub sera cheddar tuż przed zakończeniem pieczenia. Jest to łatwa zmiana tempa z większego gotowanego obiadu i zaspokoi to pragnienie.
Jeśli chcesz ograniczyć czas pieczenia, gotuj kapustę przez około 10 minut przed połączeniem z peklowaną wołowiną.
Podawaj tę pyszną potrawkę z peklowanej wołowiny z rzucaną sałatą i chrupiącymi bułeczkami.
Co będziesz potrzebował
- 1 średnia cebula
- 1 (10 3/4 uncji) może krem z grzybów (lub krem z zupy selerowej)
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1 1/2 kubków peklowanej wołowiny (gotowane, pokrojone w kostkę)
- 5 filiżanek kapusty (grubo rozdrobnione)
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 375 F.
- Obrać cebulę i posiekać,
- W misce połącz skondensowaną zupę, posiekaną cebulę i suchą musztardę. Dodaj peklowaną wołowinę i kapustę; zmień miksturę w posmarowaną masłem 2-kwartetową płytkę do pieczenia.
- Lekko posyp sól i świeżo zmielony czarny pieprz nad garnek.
- Przykryj naczynie do pieczenia ciasno folią i piecz przez około 30 minut. Sprawdź i dodaj niewielką ilość wody, rosołu lub mleka, jeśli wydaje się sucha. Przykryj i gotuj jeszcze przez około 30 minut lub do momentu, gdy kapusta będzie miękka.
Wskazówki i wariacje
- Odkryć zapiekankę i nałożyć na nią 1 szklankę rozdrobnionego sera cheddar lub szwajcarskiego sera tuż przed jego zakończeniem.
- Wymieszaj około 1/2 do 1 łyżeczki kminku w kapuście i peklowanej mieszance wołowej.
- Używaj konserwy z puszki, ale schładzaj ją dokładnie przed krojeniem i kostką.
- Kapustę można gotować na parze przez około 10 minut, aby zmiękczyć, co skróci czas pieczenia.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 327 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
| Tłuszcz nasycony | 16 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sód | 279 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 9 g |