Pamiętam, że jako dziecko robiłem orzeszki ziemne kruche wraz z innymi bożonarodzeniowymi ciasteczkami i byłem całkowicie zafascynowany tym, jak kruche formy naraz, pozornie przypominają magię. Dobrą wiadomością jest to, że naprawdę nie potrzebujesz żadnych składników mlecznych, aby w ogóle sprawić, że orzechy są kruche, więc jest to idealna uczta dla wegan i każdego, kto nie ma produktów mlecznych. Nie mogę jednak powiedzieć, że twój dentysta zgodzi się ze mną na to!
Peanut brittle jest również super szybki do zrobienia, więc może być świetną opcją oszczędzania czasu, jeśli masz długą listę świątecznych smakołyków do upieczenia, a ten przepis może być nawet w całości wykonany w kuchence mikrofalowej. Czego nie kochać? Najpierw należy przeczytać cały przepis, ponieważ od samego początku nie można się zatrzymać, aby ponownie się zameldować.
Zobacz także: Wegańskie ciasteczka świąteczne!
Oto jak zrobić prosty wegański orzeszek ziemny kruchy przy użyciu suchych prażonych orzeszków ziemnych, cukru, syropu kukurydzianego i odrobiny margaryny wegańskiej .
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 filiżanek prażonych orzeszków ziemnych
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki syropu kukurydzianego
- Szczypta soli (opcjonalnie)
- 1 łyżka. margaryna wegańska
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
Jak to zrobić
Uwaga: Przed rozpoczęciem należy dokładnie przeczytać wszystkie instrukcje dotyczące przepisu, ponieważ po wymieszaniu wszystkich składników należy się bardzo szybko przenieść do następnego kroku! W przeciwnym razie możesz mieć bałagan na rękach! Nie daj się jednak przestraszyć, ponieważ kruchy orzeszek ziemny naprawdę jest bardzo szybki i łatwy do wykonania, o ile tylko szybko wylejesz miksturę!
Lekko nasmaruj blachę do pieczenia, aby była gotowa do użycia.
W dużej szklanej misce wymieszaj orzeszki ziemne, cukier, lekki syrop kukurydziany i sól. Umieścić mieszaninę w mikrofalówce i mikrofali na wysokim poziomie przez 6-7 minut, aż do uzyskania efektu szamponu.
Wymieszaj wegańską margarynę i ekstrakt z wanilii i podgrzewaj przez kolejne 2-3 minuty.
Usuń z kuchenki mikrofalowej i szybko zamieszaj w sodzie oczyszczonej, aż stanie się pienista. NATYCHMIAST wylać mieszaninę na lekko natłuszczony blachę do pieczenia.
Pozwól, by orzechowe kruchy ostygły (nie dotykaj!) Przez około 15 minut, aż będą mocne i gotowe.
Przełóż na kawałki kruchy orzeszek i przegryź!
Przechowuj swój domowy orzechowy kruchy w torbie z zamkiem błyskawicznym lub innym hermetycznym pojemniku, aby zachować świeżość i świeżość.
Szukasz czegoś zdrowszego? Wypróbuj te proste, zdrowe pomysły na desery.
Jak szybkie i łatwe smakołyki, które możesz robić w domu? Oto kilka najprostszych ciasteczek, ciast i deserów, jakie kiedykolwiek znajdziesz:
- Magiczne 3-składnikowe wegańskie ciasteczka z dyni
- Super łatwe ciasteczka z ciastami
- Jak zrobić ciasto z butelką sody
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 320 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 234 mg |
| Węglowodany | 46 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 7 g |