Szukasz idealnego domowego wegańskiego przepisu na pierniki na Święta Bożego Narodzenia lub na święta? Nie szukaj dalej, ponieważ go znalazłeś! Te klasyczne świąteczne pierniki są całkowicie wegańskie i wykonane z substytutem jajek i margaryną wegańską , co oznacza, że są całkowicie wolne od cholesterolu.
Wegańskie pierniki są idealne na świąteczną wymianę ciasteczek. Z drugiej strony, dlaczego czekać na święta? Wegańskie pierniki są wspaniałe przez cały rok (i nie trzeba ich rozwałkować na kształty, po prostu uformować je w płaskie kule, jeśli robisz je poza świętami). Te ciasteczka są wykonane z melasy, zamiennika jaja, cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków.
Zauważ, że z tym przepisem będziesz musiał zaplanować z wyprzedzeniem, ponieważ ciasto musi być schłodzone przez co najmniej godzinę lub dwie i do nocy.
Melasa w tych wegańskich ciasteczkach z piernika sprawia, że są super miękkie, co absolutnie kocham w ciasteczku, ale, jak zauważył jeden z recenzentów, jeśli chcesz zbudować domki z piernika, potrzebujesz czegoś, co okaże się nieco twardsze. Ale te pierniki są świetne do dekoracji, lub dla ludzi takich jak ja, którzy kochają super miękkie ciasteczka z piernika! Ciasteczka mogą być pieczone po prostu zwijane w małe kulki, lub można je rozwałkować i pokroić w kształty i udekorować je dowolnym lukrem wegańskim.
Tak czy inaczej, ciesz się domowymi ciasteczkami z piernika w stylu wegańskim!
Szukasz więcej wegańskich pomysłów na świąteczne ciasteczka? Zobacz też:
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka margaryny (upewnij się, że jest
- margaryna wegańska !)
- 1 szklanka cukru
- Wymiennik Jajo Ener-G na 1 jajko (przygotowane zgodnie z instrukcją opakowania)
- 1 szklanka melasy
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 5 szklanek mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka imbiru
- 1 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczki goździka
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Jak to zrobić
- Najpierw pobij wegańską margarynę i cukier w dużej misce. Dodaj przygotowany zamiennik jaja, melasę i ocet jabłkowy i odstaw na bok.
- W osobnej misce przesiej mąkę, sól, sodę, imbir, cynamon, goździki i gałkę muszkatołową, aby dobrze się połączyć. Następnie połącz tę mieszaninę mąki z margaryną i mieszaniną cukru i mieszaj, aż dobrze się wymieszaj.
- Przechowywać w lodówce przez co najmniej dwie godziny lub w nocy, jeśli to możliwe. Pomoże to, aby ciasto z ciastek stało się jędrne. Możesz pominąć ten krok, jeśli pieczesz zwykłe ciasteczka z kulką, ale jeśli zamierzasz wyciąć ciasto w kształty, nie będziesz chciał pominąć chłodzenia.
- Rozgrzej piekarnik do 375 F.
- Uformować mieszaninę na kulki 1/2 cala i spłaszczyć lub rozwinąć na posypaną mąką powierzchnię i pociąć na kształty za pomocą foremek do ciastek.
- Umieścić na arkuszach ciastek i piec przez 6-8 minut, aż do końca.
Więcej przepisów na wegańskie ciasteczka:
- Klasyczne ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wegańskie ciasteczka Pfeffernusse
- Klasyczne ciasteczka owsiane z rodzynkami
- Przyprawione płatki owsiane z żurawiną
- Pliki cookie cukru cytrynowego
- Easy Date Macaroons
- Bezcukrowe masło orzechowe i bananowe ciasteczka
- Chocolate Spice Cookies
- Vegan Cake Ciastka Mix