Co by się stało, gdybyś wziął wysokoprocentową mieszankę szkockiej , zmieszaną z niektórymi ziołowymi smakami kakao i dopełnił ją świeżym sokiem z marchwi? Oczywiście, masz oczywiście koktajl Bugs Cutty!
Ten fantastyczny i bardzo wyjątkowy koktajl został stworzony przez Roba Kruegera z brooklyńskiego baru Extra Fancy i jest zabawnym eksperymentem w smaku, w którym naprawdę musisz spróbować uwierzyć. Nie obiecuję, że ci się spodoba, ale jest to przygoda i wszyscy potrzebujemy tego w naszych drinkach od czasu do czasu.
The Bugs Cutty wychodzi poza kolczastym napojem z marchwi i jest cudownym połączeniem smakowym. Zaczyna się od mocnej szkockiej, wprowadza cię w ziołowy zestaw dwóch fascynujących likierów i przynosi trochę świeżości ze smaku ogrodu .
Sposób, w jaki Amaro Meletti i Chartreuse reagują na kombinację whisky i marchwi, jest interesujący i ożywia napój falami ziół, a nawet odrobiną czekolady z amaro. Końcowym akcentem jest czarny pieprz, który dodaje jeszcze głębszego wymiaru do już dynamicznego napoju.
Jeśli lubisz ten napój, możesz także spróbować Krueger's innego koktajlu warzywnego Cutty Sark, Ruby Queen.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji Scotch Whisky Cutty Sark Prohibition Edition
- 1/2 uncji Amaro Meletti
- 1/2 uncji Żółty Chartreuse
- 1/2 uncji
- sok z cytryny (świeży)
- 1 1/2 uncji
- sok z marchwi (świeżo tłoczony)
- czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Wlać składniki do wytrząsarki do koktajli wypełnionej lodem.
- Potrząśnij energicznie .
- Przecedzić do szklanki collinsa wypełnionej świeżym lodem .
- Grind czarny pieprz na wierzchu do dekoracji.
Więcej wskazówek dotyczących robienia wielkich błędów
Cutty Sark Prohibition Edition to szczególny wyraz słynnej whisky blended Scotch , której nazwa pochodzi od słynnego statku Clipper. Butelkowana na 100 dowodów, ta nowsza oferta jest hołdem dla kapitana statku z czasów prohibicji, Williama McCoya , który przyczynił się do utrzymania wysokiej jakości alkoholu w rękach Amerykanów.
Ten słynny przemytnik był także inspiracją do sformułowania "The Real McCoy".
Amaro Meletti może wymagać nieco wyjaśnienia dla przeciętnego pijącego, ponieważ nie jest on powszechnym składnikiem większości barów. Jest to gorzki digestif ( podobny do popularniejszej Averny ), który został stworzony od stuleci przez włoską rodzinę Meletti. Znane ze swoich wybornych likierów, amaro wytwarzane przez Meletti jest najbardziej popularne i używa sekretnej receptury aromatycznych ziół, aby stworzyć charakterystyczny smak, który, co dziwne, smakuje bardzo podobnie do czekolady.
Sok z marchwi jest łatwy i tani, jeśli chcesz mieć dobrą sokowirówkę, która poradzi sobie z warzywami . Jeśli nie masz sokowirówki, sok marchwiowy jest dostępny w większości sklepów spożywczych i jest dobrym substytutem. Aby uzyskać najczystszy smak, unikaj mieszanych soków, ponieważ wiele dostępnych soków marchwi zawiera również cytrusy i inne owoce.
Jak silny jest Bugs Cutty?
Trunki przewyższają niealkoholowe miksery w Bugs Cutty, co daje mu niezłego kopa. To wyrażenie Cutty Sark jest 100 dowodem, żółty chartreuse jest dowodem 86, a Amaro Meletti jest 64 dowodem. Z tymi markami w podanym przepisie, napój ma wartość około 22% ABV (44 proof) po wymieszaniu .
Przepis dzięki uprzejmości: Rob Krueger za Scotch Whisky Cutty Sark
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 222 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 38 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 6 g |