Musztarda z moreli jest wypełniona słodyczą i odrobiną przyprawy, która świetnie pasuje do szynki . Ten przepis jest idealny na specjalne okazje i na pewno zaspokoi głodnych gości.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty / 900 g w pełni ugotowanej szynki
- 10-12 moreli, połowę i pestki
- 1/4 szklanki / 60 ml przetworów morelowych
- 2 łyżki stołowe / 30 ml musztardy Dijon
- 1 łyżeczka / 5 ml świeżego imbiru, mielona
- 1 łyżka stołowa / 15 ml wody
Jak to zrobić
Rozgrzej grill na średnim ogniu. W małym rondlu umieśćcie przetwory, wodę, imbir i musztardę. Gotować do momentu, aż składniki będą dobrze wymieszane, około 3-5 minut. Pamiętaj, aby stale mieszać, aby mieszanina nie spłonęła. Umieść szynkę na grillu i odstaw na 8-10 minut. Szynkę szynkową polać morelami i odwrócić. Grillować przez dodatkowe 8 minut, szynkę powlekać glazurą 3-4 razy.
Podczas grillowania szynki umiejscowić połówki moreli w koszu z grillem.
Grill morele przez około 6 minut, obracając jeden raz. Płaszcz morele z glazurą. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Gdy szynka zostanie ugotowana, wyjąć, pozostawić na 3-5 minut. Pokrój i podawaj oszklone morele.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 601 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sód | 2 698 mg |
| Węglowodany | 61 g |
| Błonnik pokarmowy | 12 g |
| Białko | 48 g |