Ten fantastyczny przepis na mop działa dobrze na wołowinę (i prawie wszystko!) I nie zawiera cukru, więc nie musisz się martwić, że to się pali.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki octu
- 1 szklanka
- Oliwa z oliwek
- 2/3 szklanki sosu Worcestershire
- 1/2 szklanki wody
- 2 cytryny (zmielone i pokrojone na pół)
- 2 łyżki ostrego sosu
- 6 liści laurowych (pokruszonych)
- 2 goździki
- czosnek (mielony)
- 1 łyżka stołowa papryki
- 1 łyżka chili w proszku
Jak to zrobić
1. Umieść wszystkie składniki w dużej doniczce i doprowadzaj do wrzenia. Zredukuj ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
2. Gdy sos się ugotuje, zdejmij go z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Użyj mopa na mięso co godzinę podczas gotowania.
Jeśli robisz z wyprzedzeniem, po prostu schłódź mieszaninę do temperatury pokojowej, umieść w hermetycznym pojemniku i przechowuj w lodówce. Mieszanina będzie przechowywana przez 3 dni po wstępnym przygotowaniu.
Aby użyć po schłodzeniu, podgrzej mieszaninę, ale nie gotuj. Następnie użyj zgodnie z zaleceniami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 2428 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 219 g |
| Tłuszcz nasycony | 30 g |
| Tłuszcz nienasycony | 158 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 2848 mg |
| Węglowodany | 102 g |
| Błonnik pokarmowy | 12 g |
| Białko | 12 g |